黑糖蜂蜜蛋糕太絕品、只喺島上先買到嘅理由
第一次食ナガサキ屋嘅黑糖蜂蜜蛋糕，係喺伊良部島嘅酒店「Villabu Resort」嘅大堂。Check-in時，大堂做招待點心端出嚟嘅一片入口嘅瞬間，諗「咦，呢個係咩？都太好食啦」。
濕潤、濃郁，卻唔會太甜。甘蔗嘅風味輕輕擴散，同長崎嘅蜂蜜蛋糕完全唔同。呢個喺邊度買到？喺櫃台一問，被話「係叫ナガサキ屋嘅島上點心店。只喺伊良部島買到喎」。
由嗰之後，每次去伊良部島必定順道ナガサキ屋。自己食嘅細尺寸、手信用嘅大尺寸。每次買2～3條。返東京後都會諗起「好想食嗰蜂蜜蛋糕」。就係咁難忘嘅味道。
關於伊良部島隱藏嘅名店「ナガサキ屋」嘅黑糖蜂蜜蛋糕，根據實際多次造訪嘅我嘅體驗，徹底咁介紹。蛋糕嘅味道、店嘅氛圍、購買嘅訣竅、點解只喺伊良部島買到，全部寫低。
如果你有去伊良部島嘅計劃，絕對請順道ナガサキ屋。一定可以遇見一世人最好食嘅蜂蜜蛋糕。
ナガサキ屋係咩？伊良部島嘅老字號和洋菓子店
ナガサキ屋係位於伊良部島國仲聚落嘅老字號和洋菓子店。創業年數唔清楚確切，但問在地人話「由以前就有嘅店」。係咁深植於島嘅店。
店名嘅由來
因為叫「ナガサキ屋（Nagasaki屋）」，最初諗係咪同長崎縣有關？但一問似乎同長崎冇特別關係。係店主嘅姓氏、定係對長崎蜂蜜蛋糕嘅致敬。詳細嘅唔清楚，但呢個不可思議嘅店名，反而令人印象深刻。
喺伊良部島呢個沖繩離島，有間叫ナガサキ屋嘅和洋菓子店。呢份落差好有趣。
營業時間同公休日
營業時間：
- 4月～9月：10:00～19:00
- 10月～3月：10:00～18:00
公休日：週日
數量限定・建議預約
營業時間隨季節改變。夏天到19點、冬天到18點。點心時段（14點～16點左右）容易排隊、要注意。
週日公休。我都曾一次喺週日去咗、「啊，冇開」好失望嘅經驗。去之前先確認星期幾好啲。
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位置同交通
地址：沖繩縣宮古島市伊良部字國仲85-3
交通：過伊良部大橋揸車約15分鐘，由下地島機場揸車約10分鐘
ナガサキ屋喺國仲聚落中。由縣道252號線稍微入去嘅地方。由民宿Maruyoshi旁嘅小路入去就睇得到。
第一次去時，可能有啲難明。用Google地圖搜尋「ナガサキ屋」就會出嚟，但因係細店咪睇漏。店嘅入口下有黃色嘅油漆，似蜂蜜般可愛。嗰個係地標。
有停車場，但細。只可以停2～3架。逼嘅時候只可以路邊停。
黑糖蜂蜜蛋糕嘅魅力|甘蔗溫柔嘅甜
ナガサキ屋嘅招牌商品，無非係黑糖蜂蜜蛋糕。正式名稱係「甘蔗糖蜜蜂蜜蛋糕」。呢個蜂蜜蛋糕，真係絕品。
濕潤濃郁嘅口感
首先，口感好厲害。濕潤、濃郁。喺口中輕輕化開嘅感覺。完全冇乾巴巴感。
長崎嘅蜂蜜蛋糕鬆軟輕盈嘅口感，但ナガサキ屋嘅蜂蜜蛋糕唔同。更紮實、有飽足感。但亦唔會太重。絕妙嘅平衡。
蜂蜜蛋糕嘅底部冇粗砂糖。取而代之，成個麵體揉入咗甘蔗嘅糖蜜。所以一啖食落，甘蔗嘅風味喺口中擴散。
甘蔗嘅風味擴散
呢個蜂蜜蛋糕最大嘅特徵，係甘蔗嘅風味。因用黑糖，同普通蜂蜜蛋糕完全唔同嘅味道。有甘蔗自然嘅甜，同黑糖獨特嘅醇厚。但唔會太甜。倒不如話係溫柔嘅甜。「啱啱好」原來係咁回事，咁覺得。
長崎嘅蜂蜜蛋糕，蛋嘅風味喺前。但ナガサキ屋嘅蜂蜜蛋糕，甘蔗嘅風味係主角。塞滿咗沖繩味。
食過一次就唔忘得到
老實講，第一次食時「竟有咁好食嘅蜂蜜蛋糕」好震撼。喺至今食過嘅蜂蜜蛋糕中，遙遙領先最好食。嗰晚，喺酒店房食剩低嘅時，決定「聽日再買一條帶返去」。就係咁食過一次就唔忘得到嘅味道。
返東京後，都時常莫名咁想食。但只喺伊良部島買到，冇辦法簡單入手。所以更想食。
餐單同價格|蜂蜜蛋糕同其他點心
ナガサキ屋嘅餐單好簡單。但每樣都手工製作，有樸素嘅美味。
黑糖蜂蜜蛋糕（招牌商品）
價格：
- 大：1,400日圓
- 細：800日圓
黑糖蜂蜜蛋糕，有大同細2尺寸。大係家族5人一下子食晒嘅份量。細係一個人啱啱好嘅尺寸。我總係自己食買細1條、手信用買大1～2條。細喺酒店食，大帶返東京分畀家人或朋友。
蜂蜜蛋糕裝喺金色嘅盒。裡面用膠袋包裝，包得好妥當。當手信送都好睇。店頭有時會畀你試食蜂蜜蛋糕嘅邊角。第一次去嘅人，試食後再買都得。一啖食落，絕對會想買。
Sata Andagi（沖繩冬甩）
ナガサキ屋都賣Sata Andagi。沖繩傳統嘅炸點心。外脆、內鬆軟。
Sata Andagi雖然唔似黑糖蜂蜜蛋糕咁有名，但呢個都好食。樸素嘅甜，感覺幾多個都食得落。
順帶一提，伊良部島都有間叫「なかゆくい商店」嘅Sata Andagi超有名店。嗰邊紫薯嘅「Satapanbin」好受歡迎。同ナガサキ屋係唔同嘅店，咪搞亂。
蛋糕類
蛋糕捲或士多啤梨蛋糕等蛋糕類都有賣。價格300日圓前後。蛋糕同蜂蜜蛋糕相比雖樸素，但呢個都手工、好食。昔日般樸素嘅蛋糕。唔加修飾、誠實嘅味道。我仲未買過蛋糕，下次去時想試吓。
藝人嘅簽名色紙
店內掛住藝人嘅簽名色紙。似乎都被電視介紹過。邊位藝人嘅簽名我記唔得，但嗰個就代表係有名嘅店。唔只在地人，亦被觀光客同藝人喜愛。
伊良部島島內限定販售嘅理由
ナガサキ屋嘅黑糖蜂蜜蛋糕，只喺伊良部島島內買到。呢個非常重要。
生產趕唔上
以前喺伊良部大橋嘅「海之驛」似乎都有賣。但而家只喺店舖買到。理由係生產趕唔上。店主宮國久美子女士一個一個手工烘焙。所以無法大量生產。數量有限。實際上我都喺平日午後去時，被話「今日嘅份已經賣晒喇」。太受歡迎，即刻就冇咗。
建議預約嘅理由
所以想確實買到嘅話，預約好啲。電話可以受理預約。我第2次以後，到伊良部島就即刻打電話「聽日上午嚟攞」預約。咁樣就可以確實買到。
冇預約就去，有賣晒嘅風險。尤其點心時段（14點～16點）會逼，建議上午去。
有冇線上販售
以前曾睇過「線上都買到」嘅資訊。似乎喺伊良部大橋海之驛嘅線上商店有賣。但而家係咪仲賣緊唔明。亦有可能因生產趕唔上而停咗線上販售。想確實買到嘅話，仲係去伊良部島、喺店舖買最好。而且到島上後再買，亦成旅行嘅回憶。
由下地島機場訓練生擴散嘅口碑
ナガサキ屋嘅黑糖蜂蜜蛋糕變有名嘅契機，係下地島機場嘅訓練生。
訓練生以10條為單位購買
下地島機場以前被用作飛行員嘅訓練場。嗰啲訓練生哋將ナガサキ屋嘅蜂蜜蛋糕以10條為單位當手信購買。訓練結束返老家時，做「伊良部島嘅手信」帶蜂蜜蛋糕返去。食咗嘅家人或朋友「呢個超好食！」成咗口碑。就咁樣，靠口碑不斷擴散。如今成咗做伊良部島名物、好多觀光客造訪嘅店。
媒體都報導
電視或雜誌都介紹過幾次。所以知名度相當高。我都唔係最初由電視知道，而係喺酒店食到係契機，但後來查咗發現係相當有名嘅店。「講到伊良部島嘅手信，就係ナガサキ屋嘅黑糖蜂蜜蛋糕」已成定番。
都被在地人喜愛
唔只觀光客，在地人都普通咁嚟買。當點心、當手信，各種用途都用。被在地人喜愛嘅店，係真正好食嘅店。嗰樣嘅店，值得信賴。
喺ナガサキ屋唔失敗嘅購買訣竅
多次造訪落嚟，識咗喺ナガサキ屋聰明嘅購買方式。畀第一次去嘅人，分享訣竅。
預約後再去
最確實嘅係預約後再去。電話號碼係0980-78-3917。
講「〇日〇點嚟攞。細要1條、大要2條」就會幫你保留。預約嘅話就可以確實買到。亦唔使擔心賣晒。尤其週六或點心時段會逼，必須預約。
上午去
冇預約就去嘅話，建議上午。10點開店直後最安全。到咗下午，賣晒嘅可能性變高。尤其14點以後要注意。我都曾唔記得預約上午去，嗰時仲有庫存。午後去時就賣晒喇。
週日公休要注意
週日公休。呢個容易唔記得。我都曾一次週日去咗，店閂住，「啊，弊喇」。旅行嘅最後一日係週日，所以冇買到蜂蜜蛋糕。所以排旅行日程時，最好避開週日。或者前一日嘅週六先買好。
大同細，應該買邊個
自己食嘅話，細就夠。一個人食得晒嘅尺寸。手信嘅話建議大。好睇，亦可以多人分住食。我總係自己食買細、手信用買大。細喺酒店食，大帶返東京。
賞味期限同保存方式
賞味期限係買嘅當日起3日。意外咁短。所以喺旅行最後一日買好啲。或者買咗就即刻食。保存方式常溫OK。但炎熱時期或者放雪櫃好啲。
我會放入保冷袋帶返。到屋企後放雪櫃保存。食時用多士爐稍微加熱，濕潤感會復活、好食。
黑糖蜂蜜蛋糕嘅美味食法
ナガサキ屋嘅黑糖蜂蜜蛋糕直接食就夠好食，但稍微變化一下可以更享受。
直接食（基本）
首先，咩都唔加直接食。呢個係基本。要享受蜂蜜蛋糕本來嘅味道，果然呢個最好。切成一啖大小，慢慢品味。邊感受甘蔗嘅風味邊細嚼。至福嘅時間。
配咖啡或紅茶
配咖啡或紅茶食都推薦。蜂蜜蛋糕嘅甜同咖啡嘅苦絕妙搭配。我鍾意當早餐後嘅甜品配咖啡食。喺酒店房邊睇海邊食。最棒嘅奢侈。
用多士爐稍微加熱
雪櫃保存嘅蜂蜜蛋糕，用多士爐稍微加熱，濕潤感會復活。1分鐘左右、稍微加熱就好。加熱太耐會變乾巴巴要注意。溫熱嘅蜂蜜蛋糕又有唔同嘅美味。甘蔗嘅香氣感覺更強烈。
佐忌廉或雪糕
想稍微奢侈時，佐忌廉或雪糕都得。蜂蜜蛋糕嘅濃郁同忌廉嘅綿密好夾。雪糕嘅話推薦香草或黑糖雪糕。喺酒店食時，曾去便利店買雪糕配蜂蜜蛋糕一齊食。超級好食。
當手信送時嘅要點
當手信送時，加一句「呢個係只喺伊良部島買到嘅蜂蜜蛋糕喎」會令人開心。一知道有稀有性，更增特別感。實際上送朋友時，非常被開心咁收下。被問「呢個超好食！邊度買到？」，講「只喺伊良部島買到」就「欸——好犀利！」。
ナガサキ屋嘅周邊觀光景點
ナガサキ屋喺國仲聚落。呢周邊都有好多觀光景點，買咗蜂蜜蛋糕後繞繞都推薦。
渡口之濱（揸車10分鐘）
渡口之濱係伊良部島最有名嘅海灘。白沙灘同透明嘅海展開嘅絕景景點。由ナガサキ屋揸車10分鐘左右。買咗蜂蜜蛋糕喺渡口之濱野餐都好。喺海灘食嘅蜂蜜蛋糕又格外。
佐和田之濱（揸車10分鐘）
佐和田之濱係入選日本渚百選嘅美麗海灘。巨大嘅岩石滾落散布、獨特嘅風景。夕陽好靚，傍晚會聚集好多觀光客。買咗蜂蜜蛋糕喺佐和田之濱邊睇夕陽邊食都最棒。
17END（揸車15分鐘）
17END係下地島機場跑道嘅末端。可以近距離睇飛機升降嘅人氣景點。由ナガサキ屋揸車15分鐘左右。買咗蜂蜜蛋糕喺17END邊睇飛機邊食都好玩。
下地島機場（揸車10分鐘）
下地島機場係位於伊良部島同下地島交界嘅細機場。最近航廈翻新，進駐咗時尚嘅咖啡店同商店。喺機場咖啡店買咖啡，配蜂蜜蛋糕一齊享受都好。
なかゆくい商店（揸車5分鐘）
頭先都寫咗，なかゆくい商店係Sata Andagi嘅超有名店。紫薯嘅「Satapanbin」好受歡迎。同ナガサキ屋係唔同嘅店，但兩者都係伊良部島嘅名物。兩邊都去、比較住食都推薦。
ナガサキ屋嘅優點同缺點
實際多次造訪後感受到嘅、ナガサキ屋嘅優點同在意之處整理一下。
優點
1. 黑糖蜂蜜蛋糕絕品
食幾次都唔厭嘅美味。甘蔗嘅風味最棒。食過一次就唔忘得到。
2. 只喺伊良部島買到嘅稀有性
因島內限定販售，有稀有價值。當手信送，超被開心。
3. 手工嘅溫度
店主一個一個手工烘焙。唔係大量生產、有溫度嘅味道。
4. 耐放
賞味期限雖3日，但冷藏保存可以再放耐啲。最啱當手信。
5. 最啱當手信
裝喺盒裡、好睇。價格亦實惠。大尺寸嘅話可以多人分住食。
6. 都被在地人喜愛
唔只觀光客，在地人都嚟買。係真正好食嘅店嘅證據。
7. 其他點心都好食
Sata Andagi或蛋糕都樸素好食。全部手工。
缺點
1. 數量限定容易賣晒
太受歡迎、即刻賣晒。唔預約常買唔到。
2. 週日公休
週日休。視旅行日程，有時買唔到。
3. 地點難明
喺國仲聚落中，第一次去嘅人難搵。Google地圖必備。
4. 停車場細
只可以停2～3架。逼時只可以路邊停。
5. 點心時段排隊
14點～16點左右容易排隊。唔想等嘅人，上午去好啲。
6. 賞味期限短
只放得到3日。只可以喺旅行最後一日買、或即刻食。
7. 冇線上販售（大概）
唔去伊良部島就買唔到。可以網購就方便喇。
常見問題（FAQ）
Q1: ナガサキ屋嘅地點喺邊？
沖繩縣宮古島市伊良部字國仲85-3。國仲聚落中、民宿Maruyoshi旁嘅小路。用Google地圖搜尋「ナガサキ屋」就會出嚟。由下地島機場揸車約10分鐘。
Q2: 營業時間？
4月～9月係10:00～19:00，10月～3月係10:00～18:00。公休日係週日。
Q3: 需要預約嗎？
想確實買到嘅話建議預約。電話號碼係0980-78-3917。冇預約就去有賣晒嘅風險。
Q4: 黑糖蜂蜜蛋糕嘅價格？
大1,400日圓、細800日圓。大啱家族、細啱一人。
Q5: 賞味期限？
買嘅當日起3日。常溫保存OK，但炎熱時期建議雪櫃。
Q6: 線上買到嗎？
而家只喺店舖買到（大概）。以前海之驛都有賣，但而家生產趕唔上、只剩店舖。
Q7: 黑糖蜂蜜蛋糕以外嘅餐單？
Sata Andagi、蛋糕捲、士多啤梨蛋糕等。全部手工、300日圓前後。
Q8: 點心時段會逼嗎？
會逼。14點～16點左右容易排隊。建議上午去。
Q9: 啱當手信嗎？
啱。裝喺盒、好睇。只喺伊良部島買到，亦有稀有價值。
Q10: 同長崎嘅蜂蜜蛋糕有咩唔同？
完全唔同。ナガサキ屋嘅蜂蜜蛋糕用甘蔗嘅糖蜜，黑糖嘅風味強。長崎嘅蜂蜜蛋糕蛋嘅風味喺前。口感上ナガサキ屋嘅更紮實。
留喺伊良部島回憶裡嘅一品
ナガサキ屋嘅黑糖蜂蜜蛋糕，係去伊良部島絕對要買嘅一品。1,400日圓可以得到呢份滿足感嘅手信，別處冇。
第一次食時嘅震撼，至今仍唔忘得到。濕潤濃郁，甘蔗嘅風味擴散，「呢個真係好食」打從心底咁諗。
伊良部島有美麗嘅海、白沙灘、美麗嘅夕陽。但ナガサキ屋嘅黑糖蜂蜜蛋糕，亦成為同嗰啲同樣重要嘅回憶。
旅行嘅最後，喺ナガサキ屋買蜂蜜蛋糕。返東京後分畀朋友或家人。邊講「呢個係只喺伊良部島買到嘅蜂蜜蛋糕」邊遞出。大家食一啖，「超好食！」驚訝。
嗰樣嘅瞬間，好開心。可以將旅行嘅回憶同人共享。ナガサキ屋嘅蜂蜜蛋糕有嗰樣嘅力量。
如果你有去伊良部島嘅計劃，請務必順道ナガサキ屋。預約後再去就可以確實買到。然後食一啖、實感「呢個就係傳聞嘅黑糖蜂蜜蛋糕」。
我下次去伊良部島，都一定再去ナガサキ屋。今次想買大3條。自己食1條、手信用2條。然後一定又有新發現。
伊良部島嘅藍海、白沙灘、美麗嘅夕陽。仲有ナガサキ屋嘅黑糖蜂蜜蛋糕。呢個全部湊齊，就係最棒嘅旅行。亦希望你體驗嗰樣嘅旅行。
