島蔬菜前菜同宮古牛漢堡扒品味嘅海景午餐
俾人問到「伊良部島嘅午餐去邊好？」嗰陣，我最先諗到嘅有個地方。
cafe & yado como（咖啡＆民宿COMO）。問伊良部島嘅在地人推薦嘅餐飲店，幾乎一定會彈出名嘅咖啡店。唔淨止受遊客歡迎，都受島上嘅人鍾愛，呢個或者係呢度最大嘅特色。
老實講，一開始我對「咖啡店」呢個詞有啲戒備。會唔會係太型而份量少、或重氣氛而味道普通嗰種地方。伊良部島嘅午餐選項唔多，中伏時嘅傷害比宮古島本島大，謹慎啲都係難免。
但實際食咗之後，完全俾推翻預想。
細心備製島蔬菜嘅前菜拼盤、入口瞬間肉汁溢出嘅宮古牛同縣產豬漢堡扒、每次叉子叉落去就香氣四溢嘅凍湯。午餐好似套餐咁一道道展開，邊食邊諗「啊，呢個係認真嘅料理」。喺伊良部島食到咁細膩嘅飯，呢個係我老實嘅感想。
呢篇文章會將cafe & yado como嘅魅力，連餐牌嘅事・景色嘅事・實際去時嘅注意事項都好好送上。喺搵伊良部島推薦午餐嘅人，我覺得睇咗唔蝕底。
cafe & yado como係咩？俾自然療癒嘅民宿咖啡
先稍為講一下呢間店嘅背景。
老闆主廚，係喺千葉嘅津田沼長年經營法式餐廳「Chez Como」嘅人物。2015年喺眾人惋惜中結業，第二年2016年喺宮古島嘅伊良部島開咗呢間咖啡＆民宿。法式技術同島嶼食材相遇嘅地方，我覺得呢個就係呢間店嘅本質。
順帶一提「Como」呢個名，我本以為係嚟自意大利嘅科莫湖，結果好似係貓嘅名。淨係咁，就覺得傳達出咗呢間店悠緩嘅空氣感。
設施附設得3間房嘅細民宿（yado），係咖啡同民宿合一嘅地方。沿住眼前嘅小路落去，有個好似私人沙灘般嘅天然海濱，可以喺聽到鳥鳴同浪聲嘅環境裡悠閒度過。同宮古島作為觀光地嘅喧囂流動住完全唔同嘅空氣。
因為電視節目「出川哲朗嘅可以借我充電嗎？」裡出川先生住宿過，知名度一口氣上升，而家粉絲都多。但實際去咗之後，比起媒體曝光，「安靜而細膩嘅地方」呢個印象更強烈。與其話係衝住社交媒體打卡嚟嘅地方，更似係嚟好好悠閒食一餐正經餐點嘅地方。
交通同基本資訊：營業時間・休息日・訂位方式
先掌握基本資訊。
- cafe & yado como（咖啡＆民宿COMO）
- 地址：沖繩縣宮古島市伊良部字伊良部758-7
- 電話：0980-78-4980
- 午餐營業：11:30～14:00
- 晚餐營業：18:00～（完全預約制）
- 休息日：星期一・星期二（有臨時休業）
- 付款：淨收現金（Cash only）
- 停車場：有
交通係由宮古機場揸租嚟嘅車20～25分鐘左右。過伊良部大橋後轉左，朝渡口之濱方向沿住條路前進。過咗長山港就咁沿路前進，喺橙色招牌轉左朝海嘅方向行。喺導航輸入地址大致到到，但招牌偏細，注意咪錯過。
重要嘅係「目前係主廚一個人營業」呢點。官方Instagram上都寫住「因一人營業會花啲時間，敬請見諒」。所以趕時間時、或多人嚟店都唔啱。多人去時事先用電話或電郵聯絡係禮貌，實際上唔咁做，間店都應付唔嚟。
電話喺營業中成日聽唔到，所以查詢用電郵比較確實。可以由官方網站（cafecomo.net）聯絡。
臨時休業都算多，所以旅行前喺官方網站或Instagram確認最新休息資訊絕對推薦。難得渡海嚟嘅伊良部島「今日啱啱休息」真係傷害好大。呢個唔係親身經驗，但我見過識嘅人搞砸、感嘆「喺島上變成午餐難民」。
營業時間嘅另一個重點，午餐係11:30開始都想記住。伊良部島嘅餐飲店午餐多數由11:30前後開始。由朝早開始觀光「肚早早餓」時可能會有啲等候時間，但嗰段時間可以去渡口之濱散步、或眺望附近嘅海度過。COMO周邊自然豐富，連等候時間都變有意義嘅地點，呢點得救。
以島蔬菜前菜同本日湯品揭開序幕嘅午餐套餐
COMO午餐嘅趣味，在於由頭到尾「有住扎實嘅流程」。
叫咗主菜，一定會附上用島蔬菜嘅前菜拼盤同湯。同喺美食廣場食丼飯係完全唔同嘅體驗，餐點好似套餐料理咁展開。
前菜每一品都係唔同嘅備製端出嚟。島薤（島らっきょう）嘅醋漬、蔬菜嘅醃菜、意式刺身、蒜蓉包、忌廉芝士……雖然細，但各自做咗唔同嘅味道功夫。邊食邊老實感受到「係法式出身嘅人喺度整」。活用島蔬菜嘅樸實，同時以扎實嘅技術收尾。
湯都係每日轉換，會出現凍番茄湯浮住島豆腐嘅、凍香蕉湯等。「番茄嘅酸味淡化、淨係留低鮮味」呢個形容好貼切，上面浮嘅唔係芝士而係島豆腐呢點都好有呢間店嘅味道。簡單但輪廓清晰嘅味道，呢種感覺。
淨係呢個前菜同湯，就會令人察覺「啊，呢度唔普通」。份量係控制過嘅，但食完後確實有「食到喇」嘅實感。嗰個成咗食主菜前啱啱好嘅熱身。
推薦主菜：宮古牛漢堡扒同蔬菜咖喱
宮古牛同縣產豬嘅漢堡扒
去COMO唔可以漏嘅就係呢個。
將宮古牛同沖繩縣產豬合一嘅漢堡扒淋上特製醬汁嘅一品，叉子叉落去嘅瞬間肉汁就滲出嚟。睇食過嘅人嘅口碑，「叉子叉落去瞬間肉汁溢出」「軟腍又有肉感」「有油脂但唔膩」呢啲話反覆出現。
唔淨止牛、仲合咗縣產豬係重點，牛嘅鮮味同豬嘅柔軟融合，一啖就係複雜嘅味道。特製醬汁有濃郁同深度，襯托肉嘅鮮味但唔過度搶戲。可以實際感受到法式出身主廚整嘅醬汁原來係咁嘅一碟。
附前菜・湯，咁多內容收喺1,000～1,999日圓嘅價位都老實令人驚訝。當午餐嚟諗，CP值相當高。
蔬菜咖喱飯
「下次去想食咖喱」呢種聲音都好多嘅人氣菜式。香料夠味嘅咖喱醬裡放咗大量新鮮島蔬菜嘅健康一碟，蔬菜嘅甜味同香料嘅平衡絕妙。呢個都附前菜・湯。
愛咖喱嘅人會想強力推薦呢個，呢種聲音成日聽到。宮古牛漢堡扒定咖喱，每次為咗揀邊個而煩惱嘅人接連不斷，都道出咗呢間店嘅厚度。
其他午餐菜式
- 蛋包飯：老派風格扎實嘅蛋，配上茄汁同忌廉醬嘅搭配。茄汁飯口味偏淡，唔膩、可以一直食落去嘅輕盈成品。附前菜・湯990日圓好實惠
- 塔可飯：香料夠味嘅肉同芝士、蔬菜組合嘅沖繩經典。受家庭客同後生遊客歡迎
- 番茄炆豬肩肉：好有法式出身主廚風格、慢炆嘅西餐系一品。附前菜・湯
甜品同飲品：盡享島素材嘅甜品
餐後跳過呢度嘅甜品，老實講太可惜。
芒果布丁（島嶼雞蛋布丁）係滑溜溜嘅口感，腍到會冒出「飲得」呢種形容。唔會太甜，素材嘅味道直接傳達過嚟。
島香蕉撻，唔會太甜・唔膩・唔會食厭，呢三拍子齊全，食完午餐後都「完全仲得」嘅成品。島香蕉係好似迷你香蕉嘅細品種，同本土嘅香蕉香氣完全唔同。將佢配上撻皮嘅一品，我覺得係COMO原創嘅味道。
衝住甜品淨係嚟咖啡時間都得，可以配咖啡、紅茶、島嶼水果汁享受。喺第度食完午餐後淨係嚟食甜品同飲品，呢種用法都得。喺露台邊眺望海邊享受餐後咖啡同布丁嘅時間，我覺得會成為喺伊良部島度過嘅午後中都特別嘅一段。
露台座位同絕景：用五感品味伊良部島嘅自然
店內有大片玻璃窗，淨係坐住綠意同海就映入視野。出到露台座位，更開放嘅空間就展開。
綠意茂密嘅島嶼自然，同其前方嘅翡翠綠大海。安靜，風好舒服。因為位於離伊良部大橋同渡口之濱近嘅地方，都係午餐前後好同觀光組合嘅地點。
好天嘅露台座位好特別，邊感受海風邊食島蔬菜前菜同漢堡扒，「喺呢度食緊好餐點」嘅滿足感會自然湧上。我覺得呢個就係景色將料理嘅味道托高。
因為係一個人喺度打理，料理端出嚟可能會花啲時間，但嗰段等候時間會變成出到露台眺望海嘅時間。唔係「俾人晾住」嘅感覺，而係接近「得到咗一段悠閒度過嘅時間」嘅感覺。島時間呢個詞嘅意思，嚟到呢度就覺得有啲理解。
周圍人少而安靜，我覺得都係呢間店嘅大魅力。宮古島嘅沙灘或觀光地，到咗旺季會相當熱鬧。但COMO係附細民宿嘅咖啡店，再點人氣都唔會超過容量咁逼。正因為咁，可以慢慢食、慢慢度過、慢慢返去。喺伊良部島咖啡店中，我都覺得係特別可以享受呢種時間嘅地方。
晚餐同住宿：預約制嘅夜同得3間房嘅民宿
雖然以午餐嘅話為中心，但COMO嘅晚餐同住宿都好有魅力，稍為提一下。
晚餐由18:00起完全預約制，會展開套餐料理。前菜有島薤、意式刺身、蒜蓉包、島蔬菜醃菜、忌廉芝士。嗰度排上宮古牛漢堡扒、豬同雞肝嘅法式凍批，邊飲香檸梳打邊慢慢食嘅夜晚。我覺得呢個係相當奢侈嘅經驗。
民宿得3間房。冇大型度假酒店嗰種華麗，但乾淨、有品味、住得舒服。俾鳥鳴嗌醒，朝早喺露台邊飲咖啡邊眺望海。夜晚因為周圍燈光少，有時睇到銀河。「咩都唔做嘅奢侈」就喺呢度。
有一個注意點，住宿預約係透過樂天travel・jalan net・官方網站受理，Instagram嘅私訊唔受理。小心咪搞錯訂位方式。
推薦cafe & yado como嘅理由
將喺伊良部島午餐推薦COMO嘅理由整理起嚟，會係咁。
首先，料理嘅認真程度唔同。法式出身嘅主廚用島嶼食材整嘅料理，同美食廣場或觀光地嘅食堂係唔同次元嘅嘢。前菜嘅細心備製、漢堡扒醬汁嘅濃郁、湯嘅鮮味引出方式、甜品嘅成品。全部都感受到技術同意圖。
其次，價格好佛心。有前菜・湯・主菜・甜品嘅流程，收喺1,000～2,000日圓左右。我覺得呢個相當抵。喺島上可以用呢個價格端出呢種品質嘅午餐，正係因為有老闆主廚嘅姿態。
仲有，一位主廚整嘅料理嘅人情味。料理端出嚟要花時間、多人需要事先聯絡、淨係用得現金。但嗰份「稍為唔方便」同呢個地方擁有嘅悠緩空氣相合，令嚟呢度時嘅體驗變得特別。
最後，熟客多。「下次絕對仲要嚟」「下次想食咖喱」呢種聲音喺口碑裡反覆出現。去過一次嘅人喺下趟伊良部島旅行都一定會嚟，咁樣嘅店唔常有。我覺得嗰個最誠實咁表現咗COMO嘅實力。
喺伊良部島想「好好悠閒食一餐正經飯」嘅人，我覺得好難搵到比COMO更好嘅地方。
周邊觀光都湊成一套一齊玩：伊良部大橋同渡口之濱
以COMO為起點，將周邊嘅觀光景點湊成一套嚟組一日好推薦。
渡口之濱由COMO揸車10分鐘左右。全長約800米・闊50米嘅白沙灘，喺伊良部島中人氣都特別高。高透明度同白沙灘嘅對比好靚，都啱浮潛。淋浴同廁所等設備都完備，午餐前游完水再嚟COMO，呢條路線好舒服。
伊良部大橋全長3,540米。係免費通行嘅橋之中日本最長，可以由橋上一覽宮古藍嘅海。過伊良部大橋嚟島、觀光島嶼、喺COMO午餐，呢種一日流程我覺得係「伊良部島嘅王道」之一。
17END同下地島，喺離COMO 20分鐘左右嘅地方。17END係由伊良部島以橋相連嘅下地島先端嘅沙灘，係飛機低空由上面掠過嘅獨特地方。同下地島機場一齊觀光嘅話半日綽綽有餘可以玩。上午兜17END同下地島、晏晝喺COMO午餐，呢個流程我個人鍾意。
FAQ：常見問題
Q1. 午餐可以訂位嗎？
午餐唔可以訂位。不過目前係一人營業，4人以上等多人嚟店強烈建議事先用電話或電郵聯絡。晚餐係完全預約制。
Q2. 休息日同營業時間？
星期一・星期二係休息日，午餐11:30～14:00。不過臨時休業多，請務必喺官方網站或Instagram確認最新資訊後再去。
Q3. 付款方式？
淨收現金（Cash only）。卡或電子錢包用唔到，請準備好現金再去。
Q4. 推薦嘅菜式？
宮古牛同縣產豬嘅漢堡扒特製醬汁係招牌菜。蔬菜咖喱飯都人氣。兩者都附前菜・湯。餐後咪漏咗芒果布丁同島香蕉撻。
Q5. 帶細路都冇問題嗎？
露台座位同咖啡空間帶細路都用得。塔可飯同蛋包飯都受家庭歡迎。不過因一人營業，細路嘈又長時間等候可能好辛苦，嚟店前確認狀況比較安心。
Q6. 有冇停車場？
有停車場。不過車位唔多。週末或旺季都有用咖啡店嘅空間泊車嘅情況。
Q7. 住宿預約由邊度？
由樂天travel、jalan net、或官方網站嘅網上預約。Instagram嘅私訊唔受理，請注意。
總結：伊良部島午餐嘅經典就決定呢度
cafe & yado como，係比「咖啡店」呢個詞嘅印象高好幾階嘅地方。
法式出身嘅主廚整嘅、用島嶼食材嘅認真料理。細心備製嘅前菜、鮮味十足嘅凍湯、肉汁溢出嘅宮古牛同縣產豬漢堡扒，以及餐後滑溜溜嘅芒果布丁。呢啲可以喺1,000～2,000日圓之間享受到。
因為一個人打理所以花時間。淨係用得現金。星期一二休息，都有臨時休業。唔方便嘅要素有幾個係確實嘅。但包含嗰份「稍為唔方便」，成咗COMO呢個地方嘅空氣感。
伊良部島有時俾人話「咩都冇」。冇便利店，都冇大型購物中心。但喺嗰份「咩都冇」之中，咁樣嘅店安靜咁存在住。明明冇大張旗鼓宣傳，卻靠口碑聚集咗人。嗰個係COMO嘅強處，都係伊良部島呢個地方嘅底力。
喺搵伊良部島推薦嘅午餐，就咪猶豫嚟呢度。喺渡口之濱或17END盡享大海後，喺露台邊眺望海邊食嘅島蔬菜午餐，我覺得會成為旅途中都特別嘅記憶。
伊良部島嘅自然，同一位主廚認真面對嘅料理。兩者交疊嘅地方，就喺COMO。下趟伊良部島嘅旅程，請務必將呢度放喺午餐嘅中心。
各店嘅營業時間・休息日・餐牌可能會有變動。去之前請務必向店家直接確認。
