宮古麵＆鰹魚飯盡享絕景海景
嚟到伊良部島，但為咗「午餐喺邊度食…」而煩惱過，有冇？
我第一次去伊良部島嗰陣，呢個真係搞唔掂。揸租嚟嘅車喺島內兜嚟兜去，「咦，做乜好似閂咗門？」「營業時間都太短？」「餐飲店究竟喺邊度？」就呢種感覺，結果冇食到午餐就返咗宮古島。雖然係有啲難為情嘅事，但我覺得呢個意外咁係常見嘅伊良部島共鳴位。
伊良部島真係一座好靚嘅島，但就觀光基礎設施呢層意義嚟講，同宮古島本島相比仲好少。超市便利店幾乎都冇（正確講過咗宮古島嘅橋之後係有嘅，但伊良部島內嘅飲食選項唔多）。所以冇決定好「午餐喺邊度食」就渡海到島上，可能會變成飲食難民。用宮古島本島嘅感覺「總會有辦法啦」就嚟，會食唔少苦頭。
譬如喺渡口之濱游水游到好滿足，「好啦，嚟食午餐啦」一諗，周邊幾乎冇餐飲店。就咁去17END俾下地島機場嘅景色感動，回過神時已經過咗14點。搵附近嘅店結果閂咗門，或者SOLD OUT……呢種事好平常咁會發生。
但有個地方可以一口氣解決呢種擔心。嗰個就係「伊良部大橋 海之驛餐廳」。
就喺過完伊良部大橋嘅正前方，交通都超正。可以一邊將宮古藍嘅海同伊良部大橋盡收眼底，一邊享用宮古麵同鰹魚飯呢啲島嶼經典料理。觀光途中可以迅速順路嘅輕鬆，同對正統島嶼食材嘅講究，兩者並存。
呢篇文章會紮實傳達伊良部大橋 海之驛餐廳嘅魅力，同時送上令你喺伊良部島揀午餐唔再迷惘嘅實用資訊。宮古麵嘅事、鰹魚飯嘅事，以及「幾點去先好」「點樣避免賣晒」呢啲現實面都會寫到。
伊良部大橋 海之驛餐廳係咩？眺望伊良部大橋嘅特等席
2020年6月開幕嘅呢個設施，其實我最初係喺朋友嘅SNS上知道嘅。「呢個風景究竟喺邊度食㗎！？」對住嗰張圖緊咬唔放，就係開端。
結構係1樓手信店、2樓餐廳，上到2樓嘅瞬間，滿視野展開嘅就係伊良部大橋同水藍色嘅海。呢個風景，真係好難用言語形容。係令「絕景」呢個詞都顯得輕嘅衝擊力。好天時尤其，橋同海嘅對比靚到令人摒住呼吸。
採美食廣場形式，座位全部共66席。先完成落單・埋單，叫號鈴響咗再去攞餐嘅方式，所以可以悠閒咁坐喺枱邊等。自助攞水同紅薑，剩低就係邊眺望眼前嘅絕景邊等嘅時間，實在奢侈。
我最初去係平日嘅午後，即使咁都相當熱鬧。有在地人，都有遊客。家庭客好多，係呢種印象。週末或觀光旺季嘅晏晝唔早啲到嘅話，座位有時會坐滿，要注意。
啊，仲有入口稍為有啲難搵呢件事先講一下，泊喺1樓停車場（P1）嘅話，可以用建築內嘅樓梯上到2樓餐廳。都有直通2樓餐廳嘅P2停車場，由嗰邊就唔使樓梯直接入到去。第一次去時我泊咗P1，「點解搵唔到入口」咁蕩失路（笑），先知道會比較順。比起地圖上睇，實際係有多個停車場散喺各處嘅感覺，因為建喺高台上，配合斜坡做成立體結構。
交通同基本資訊：營業時間・座位數・所在地
先掌握基本資訊。
- 伊良部大橋 海之驛餐廳
- 地址：宮古島市伊良部字池間添1092-1
- 電話：0980-78-3778
- 營業時間：9:00～18:00
- 供餐時間：10:30～17:00（最後落單16:30）
- 座位數：66席
- 停車場：第1～第3停車場（免費）
▶「最新嘅營業時間・休息日請喺[いらぶ大橋海の駅レストラン]確認」
關於交通，因為係由宮古機場揸租嚟嘅車過伊良部大橋就喺正前方嘅地點，幾乎冇可能蕩失路。都係入到伊良部島側時可以感覺「啊，到喇」嘅第一個地標般嘅存在。
順帶一提，停車場有1樓側嘅P1，同直接連通2樓餐廳嘅P2。泊P2嘅話唔使樓梯就入到餐廳，行李多或腳攰嘅時候P2絕對方便。第一次嚟時我泊咗P1，「點解搵唔到入口」咁稍為蕩失路，呢點先知道唔蝕底。
重要嘅係「賣晒即止」呢種營運風格。人氣菜式有時會喺早嘅時間就賣晒。14點嚟、目標菜式「SOLD OUT」呢種經驗嘅人似乎都唔少，老實講建議盡量早啲（10:30～12:00之間）去。
對在地食材嘅講究：4個重點
呢度唔係單純「景色好嘅食飯處」，而係對食材同料理有住扎實嘅講究。
① 優先用島嶼食材
吞拿魚同鰹魚等海產唔使講，用宮古島礦物質豐富嘅地下水同強烈陽光養大嘅在地蔬菜都積極用。除咗惡劣天氣等不得已嘅情況，盡量揀在地產嘅姿態係一貫嘅。
② 以手工為主・盡量唔用現成品
宮古麵嘅湯，據講以豬骨為基底，加上木魚・鯖魚乾・江魚仔・昆布嘅魚介系，再加冬菇同薑，每日細心熬製。呢個，老實講喺美食廣場形式嘅設施做係相當花功夫嘅作業。正因為咁，食嗰陣可以感受到「啊，有好好咁整」。
③ 活用規格外蔬菜
就算外觀規格外，為咗支援在地農家同減少食物浪費都積極當作食材用。我覺得呢種努力，造就咗「喺島上可以長久經營嘅店」。
④ 全席海景
唔淨止食材，「座位嘅品質」都係講究之一。設計成坐邊個位，伊良部大橋同宮古藍嘅海都會映入視野。吧台位或窗邊位景色尤其好，但老實講坐邊都可以充分享受絕景。
推薦午餐菜式：宮古麵・軟骨Soki麵・鰹魚飯
好，由呢度先係正題。嚟講吓食咩。
宮古麵
首先果然係宮古麵。
以豬骨為基底，用木魚・鯖魚乾・江魚仔・昆布每日細心熬製嘅湯，外觀係清澈嘅清爽系，含入口中卻有扎實嘅鮮味。呢份「外觀嘅清廉同鮮味嘅落差」係宮古麵嘅趣味，第一次食嘅人成日會「比想像中更有深度」咁驚訝。
麵係在地嘅「夏威夷製麵所」整嘅。直嘅方麵，比本土嘅拉麵更幼。烚嘅程度啱啱好，同湯嘅纏附好自然。豬腩肉炆到柔軟，普通份量會放2片。
價位係細份同Juushii嘅套餐850日圓上下、宮古麵套餐1,250日圓上下（視時期變動）。
軟骨Soki麵
Soki麵上面豪邁咁擺住將肋骨軟骨部分炆到軟糯嘅「軟骨Soki」。1,300日圓比宮古麵稍為貴啲，但呢個軟骨嘅柔軟有食嘅價值。軟爛崩散嘅感覺，幾乎唔太需要咀嚼。鍾意Soki麵嘅人咪猶豫揀呢個實冇錯。
側邊加叫炊飯「Juushii」，就成咗宮古嘅經典組合。肚餓嘅時候，軟骨Soki麵＋Juushii嘅套餐最強。
鰹魚飯
呢個係我個人嘅首推。
係用伊良部島產「半乾鰹節」嘅炊飯。半乾鰹節，係將生鰹魚蒸過後只燻製一次嘅嘢。相對於木魚要反覆燻製到硬邦邦，半乾鰹節係中間嘅成品，一般撥散後當食材用。
用呢個半乾鰹節大量炊煮嘅鰹魚飯，香氣完全唔同。入口嘅瞬間鰹魚嘅香氣輕飄飄咁擴散，係令人諗起伊良部島大海嘅一啖。同石蓴（アオサ海藻）麵嘅套餐一齊食，海潮嘅香氣同鰹魚嘅風味相乘，令人頂唔順。
坐喺美食廣場嘅枱邊，將鰹魚飯加少少入宮古麵嘅湯裡面做成茶泡飯風嚟食，據講都超正（熟客教嘅隱藏食法）。實際試咗之後，湯嘅高湯同鰹魚嘅風味結合，確實呢個犯規級咁好食。要話冇規矩或者係啩，但就當作美食廣場呢份輕鬆嘅特權，請原諒我。
半乾鰹節喺1樓嘅手信店都有賣，鍾意嘅話買返去都得。不過到咗下午有賣晒嘅情況，順住午餐早啲確保比較好。
其他菜式
- Yushi豆腐麵：沖繩風柔軟豆腐風味溫和嘅一品。喺湯裡面輕飄飄融化般嘅豆腐口感令人頂唔順
- 石蓴麵：用宮古島產海藻「石蓴（アオサ）」嘅麵。海潮嘅香氣好扎實，愛海嘅人會頂唔順
- 吞拿魚醋味噌涼拌：用伊良部新鮮吞拿魚嘅小缽。識飲酒嘅人會想配泡盛嗰種
軟骨Soki麵有時會喺早嘅時間賣晒。如果想食嘅嘢已經決定，配合開店嘅10:30嚟係最確實嘅。
講返轉頭，用美食廣場呢種形式維持咁多品項同品質好犀利。島嶼食材・手工湯・在地製麵所嘅麵……唔係「求其食吓嘅地方」，而係「端出正經島飯嘅地方」呢份講究，處處感受到。
邊眺望大海嘅午餐時光：同絕景一齊享用嘅島飯
講咗食物嘅事，呢間餐廳另一個大魅力，果然唔講景色就收唔到尾。
由2樓嘅大窗睇到嘅伊良部大橋，全長3,540米，係免費通行嘅橋之中日本最長。嗰座橋幾乎喺正前方，其前方展開嘅宮古藍嘅海喺視野裡滿滿展開。天氣好嘅日頭真係「好似幅畫咁」嘅景色，有令食飯嘅手停低嘅瞬間。
都有露台位，出到出面開放感更增。好天一定要出露台。都有風稍為大嘅日子，但連嗰個都包含喺內好舒服。夏天日頭陽光強，有帽會方便。反過嚟冬天或春天清爽嘅時期，喺露台度過真係最正。
接近黃昏時，有時可以睇到夕陽染上橋同海嘅景色。供餐到最後落單16:30為止，配合嗰個時段去，就可以同特別嘅景色一齊享用餐點。橋上往來嘅車喺逆光中變成剪影嘅瞬間，會忍唔住想影相。
可以邊眺望往來嘅車同漁船邊度過悠閒嘅時間，我覺得呢個就係呢度「唔淨止係食飯處」嘅理由。伊良部島嘅觀光成日要積極咁周圍跑動，但嚟到呢度唔知點解會自然慢落嚟。等料理嗰陣眺望大海，「啊，而家確實喺島上呢」咁實際感受。嗰段時間我鍾意到唔得了。
喺伊良部島嘅午餐推薦伊良部大橋 海之驛嘅理由
喺伊良部島食午餐就呢度，可以斷言嘅理由有幾個。
首先，係由10:30就營業。島內嘅餐飲店午後就閂門嘅都多，而且選項本身就少。10:30開始，同觀光開始行動嘅時機啱啱好夾。可以當作兜島兜風嘅「出發前」順路。
其次，係對在地食材同手工嘅講究。美食廣場形式上難免有人擔心「量產感」，但飲一啖每日熬製嘅宮古麵湯，嗰份擔心就消失喇。
仲有停車場完備。伊良部島嘅觀光幾乎全員都租車，所以呢點低調咁重要。有寬廣嘅免費停車場，可以輕鬆順路。
最後，係樓下嘅手信店都好充實。順住午餐可以一口氣買齊伊良部・宮古島限定嘅手信，由觀光行程嚟諗非常幫得手。半乾鰹節嘅手信都有賣，用鰹魚整嘅調味料之類嘅都擺住。
仲有唔可以唔記得嘅係「對地產地消嘅認真投入」。用規格外蔬菜、支援在地農家嘅姿態，表面上睇唔到，但我覺得會滲入料理嘅味道裡。美食廣場呢份輕鬆嘅背後，有住正經嘅島食哲學嘅地方。呢個或者係我鍾意呢間餐廳最大嘅理由。
同周邊觀光景點湊成一套一齊玩
午餐前後想順路嘅景點都簡單介紹一下。
伊良部大橋 海之驛就喺伊良部大橋嘅橋頭旁，所以過完橋嘅時機順路，或觀光完島嶼後返宮古島前順路，兩種都好夾嘅位置關係。
渡口之濱係伊良部島中人氣特別高嘅沙灘，特色係高透明度同白沙灘。由海之驛揸租嚟嘅車約15分鐘。午餐前喺呢度游水，肚餓咗再嚟海之驛，呢條路線我個人覺得最正。
佐和田之濱係岩石同海嘅對比獨特嘅沙灘，特別係黃昏時好靚。雖然同用餐時段稍為錯開，但作為黃昏嘅散步地點推薦。
17END同下地島機場，係位於同伊良部島以橋相連嘅下地島上嘅人氣景點。係飛機低空由上面掠過嘅地方，海嘅透明度都絕佳。先兜呢度再午餐，呢種組合作為經典路線都唔錯。
兜島一圈，最後喺伊良部大橋 海之驛食宮古麵再過橋返去。呢條路線，或者係「最大限度享受伊良部島嘅一日」嘅王道。
FAQ：常見問題
Q1. 可以訂位嗎？
因為係美食廣場形式，唔可以訂位。都因為座位66席，週末或黃金週・盂蘭盆等旺季，早啲嚟店好重要。可以喺10:30～11:30之間到達嘅話，大致都確保到座位。
Q2. 有冇休息日？
不定休。喺官方網站或電話（0980-78-3778）確認最確實。旅行前確認好可以防止狀況。
Q3. 付款方式？
以現金為基本。有信用卡或電子錢包用唔到嘅情況，準備好現金比較安心。
Q4. 帶細路都冇問題嗎？
因為係美食廣場形式座位有餘裕，推BB車或帶細路都好行動。宮古麵係清爽味，細路都好入口。
Q5. 享受景色嘅最佳時段？
好天嘅日頭宮古藍嘅海最上鏡。黃昏（16點前後）有時可以睇到夕陽染橋嘅景象，呢個都係格外唔同。兩者都難以割捨。
Q6. 為咗避免賣晒？
10:30～12:00之間嚟係最佳對策。「SOLD OUT」嘅標示容易增加嘅係13～14點以後，請留意早午餐。
Q7. 手信喺邊度買到？
1樓係手信店，宮古島・伊良部島限定嘅食品同鰹魚相關商品一應俱全。順住午餐可以一口氣購物好方便。半乾鰹節同鰹魚味噌特別人氣高，呢個都係到咗下午有時會賣晒。
總結：伊良部島午餐就咪猶豫決定呢度
俾人問「伊良部島推薦嘅午餐係邊度？」，而家我會毫不猶豫回答伊良部大橋 海之驛餐廳。
宮古麵嘅湯係每日熬製嘅認真作品，鰹魚飯係用伊良部島產半乾鰹節嘅原創。而呢啲可以一邊將伊良部大橋同宮古藍嘅海盡收眼底一邊食。湊齊咁多條件嘅午餐景點，就喺過完伊良部大橋嘅正前方。
因為由10:30就營業，觀光出發前可以順路，停車場都寬廣，租車嚟都唔困擾。講究島嶼食材嘅手工料理，用美食廣場呢種休閒形式就可以輕鬆食到。
其實，喺伊良部島令午餐「成功」嘅最大秘訣，我覺得係「事先決定好」。島雖然靚，但飲食嘅選項冇咁多。用「總會有辦法」嚟，午後容易變飲食難民。正因為咁，有個「過咗伊良部大橋先嚟呢度」嘅定錨點，可以一口氣減少旅行嘅壓力。
不過「賣晒即止」係真嘅，有目標菜式嘅話，12點前到達比較好。只要留意呢點，午餐基本上唔會後悔。
伊良部島嘅旅程，由過橋嘅第一啖就已經開始喇。
宮古麵嘅湯同島嶼嘅風，窗外展開嘅宮古藍。伊良部島嘅午餐會變成咁豐富嘅時間，最初嚟嘅時候老實講冇想像到。但而家已經成咗可以斷言「嚟伊良部島先嚟呢度」嘅地方。請務必親自用自己嘅舌頭同眼睛，確認嗰片景色同味道一次。
各店嘅營業時間・休息日・餐牌可能會有變動。去之前請務必向店家直接確認。
