呢個係曾經喺伊良部島住過幾年嘅朋友，喺我去之前一日講嘅話。「就算唔訂位去都入唔到㗎。」老實講，島上嘅細食堂真係需要到呢種程度咩，我半信半疑，但第二日企喺店門前，就明白咗嗰句話嘅意思。穿過石造嘅門嘅瞬間起，就飄嚟一股「呢度唔係普通食堂」嘅空氣。
島ごはん 琉宮。係走遍世界嘅老闆主廚喺伊良部島落腳打造嘅、地產地消嘅創作餐館。鰹魚刺身又好、意粉又好、雜炒又好，全部都由「淨係島上先有嘅嘢」構成。如果喺伊良部島搵午餐，呢間店嘅名絕對要記住。
呢篇文章會以實際體驗為基礎，介紹琉宮嘅餐牌・交通・訂位方式・周邊觀光景點。係建議訂位嘅人氣店，希望邊立計畫邊睇。喺伊良部島美食中，對想享受稍為奢侈啲午餐嘅人，我覺得特別打中。
島ごはん 琉宮（島料理 琉宮）係咩？標榜地產地消嘅創作餐館
喺遊客開始聚集到伊良部島之前，琉宮就已經喺嗰度。
老闆主廚係喺世界各國累積料理修行嘅人物，喺伊良部島扎根、持續做住獨特嘅創作料理。在地產嘅魚介、宮古牛、阿古豬，以及喺庭院種嘅無農藥蔬菜同香草。將佢哋同喺世界學到嘅烹調法交織，將「淨係島上先有嘅料理」端上碟。
講到沖繩料理，好多人會想像雜炒或Soki麵。但琉宮嘅料理唔淨止咁。有意粉、有煙燻。有宮古牛握壽司、有阿古豬鬼馬。種類乍睇零散，但全部嘅料理都貫穿住「島嶼食材」呢條芯，嗰個成咗獨特嘅風格。
外觀令人印象深刻。穿過石造厚重嘅門面，會出現令人聯想到琉球建築、別有韻味嘅建築。睇到嗰個被稱為「島上嘅龍宮城」嘅姿態嘅瞬間，旅行嘅期待感就升高一層。每次嚟觀光淨係呢度一定會訂位嘅熟客唔少，去過就自然明白原因。
有枱位同榻榻米席，琉球泡盛為首嘅酒類都豐富齊全。想由晏晝就悠閒享受泡盛嘅人，都有喺榻榻米慢慢嚟嘅選擇。
食べログ嘅收藏數超過5,000件，好能表現呢間店嘅人氣度。伊良部島呢座離島嘅細巧食堂，令咁多人諗住「仲想再嚟」。喺觀光雜誌或社交媒體打開知名度之前，就靠口碑建立起評價，有咁樣嘅背景。在地人理所當然咁講「嗰度唔訂位入唔到」。嗰個道盡咗一切。
交通・基本資訊：營業時間同訂位重點
先整理基本資訊。
| 項目 | 內容 |
|---|---|
| 店名 | 島ごはん 琉宮（島料理 琉宮） |
| 地址 | 沖繩縣宮古島市伊良部字伊良部1492-13 |
| 電話 | 0980-78-6543 |
| 午餐 | 12:00～14:00 |
| 晚餐 | 18:00～23:00 |
| 休息日 | 星期二 |
| 付款 | 可用信用卡（JCB・AMEX等）・電子錢包 |
| 停車場 | 有 |
| 訂位 | 建議電話訂位 |
交通係過伊良部大橋後揸車7～8分鐘左右。由宮古島中心部嘅話25～30分鐘左右。途中都有狹窄嘅地方，唔熟路又揸大車嘅話需要稍為注意。會有種喺住宅區巷弄前進嘅感覺，可能會擔心「真係呢邊咩？」，但跟住地圖App就到到。
訂位以電話為基本。或者會諗「島上嘅細店需要事先訂位？」，但座位少加上老闆主廚一個人喺度煮。冇訂位去結果爆滿俾人拒絕，呢種事成日聽到。喺旅行計畫階段打一通電話，淨係呢度係絕對嘅正解。
都希望你理解料理供應會花時間呢點。因為一個人喺度做全部，由落單到端出嚟可能會花時間。或者會覺得「慢」，但嗰個係因為唔偷工咁做。唔啱趕時間嘅日子當午餐，建議留有餘裕嚟。
實際嚟睇，有種等候時間唔會難捱嘅氣氛。睇住店內嘅裝潢、或感受住島嶼空氣慢慢嚟，「咦料理已經嚟咗？」就咁時間過去咗。對住用島嶼節奏生活嘅店，自己都帶住配合嘅心情嚟，等候時間就成咗旅行嘅一部分。
穿過石造嘅門：店內氣氛同座位
我鍾意石造嘅門之後嘅空間。
穿出住宅區嘅一條巷仔，突然就變成另一種空氣嘅感覺。由堆疊琉球傳統石材嘅門穿過庭院，入到店內，沖繩風嘅沉穩內裝就展開。有木頭溫度、細巧而舒適嘅空間。玻璃展示櫃裡擺住似古董或收藏品嘅嘢，睇住睇住就唔記得咗時間。
枱位冇咁多。榻榻米席帶細路都好用，都啱家族旅行利用。正因座位有限，有種可以沉靜慢慢食嘅氣氛。同隔籬枱嘅距離適度，方便傾偈。
泡盛嘅種類豐富，連稀有嘅古酒都齊全係呢度先有嘅魅力。對想喺晚餐邊飲泡盛邊細細享受島料理嘅人嚟講，會係最正嘅選擇。對午餐都想飲少少嘅人，可以體驗到由晏晝就飲泡盛呢種伊良部島先有嘅體驗。
在地人都訂位嚟嘅店，呢句係真嘅，有種在地人同遊客自然撈埋一齊嘅空氣感。冇被過度觀光化、殘留住島嶼真實嘅店，我覺得。一個人嚟都唔突兀，同朋友嚟都可以沉靜傾偈。有嗰種歸屬感。喺伊良部島美食中，係想要稍為踮腳尖嘅特別感時會揀嘅店。
活用島嶼食材嘅午餐菜式：刺身・雜炒・意粉
琉宮嘅午餐，淨係睇餐牌就煩惱。和洋折衷，島嶼食材同世界料理並列，揀要點咩好難。係好嘅意義上嘅困惑。
直到上午都仲喺度游嘅鰹魚刺身（880日圓）
呢個菜名好犀利。「直到上午都仲喺度游」呢一句，滲出對食材鮮度嘅自信。入口時，鰹魚脆彈嘅嚼勁傳嚟。令人諗「刺身原來係呢種口感咩」嘅鮮度之好。令人重新實際感受到，喺超市買嘅鰹魚，同啱啱由海裡上岸嘅鰹魚係兩回事嘅一品。
不過，視漁獲狀況有可以提供同唔可以提供嘅日子。天氣唔好出唔到海嘅日子，魚類菜式都可能變少。事先用電話確認，或抱住餐牌可能會變嘅前提嚟。
白苦瓜同阿古豬嘅雜炒（880日圓）
用白苦瓜好少見。比綠苦瓜苦味更收斂，阿古豬嘅鮮味就咁乘上苦瓜。一食就明白呢個被介紹為「超越住家料理嘅一品」嘅理由。主廚喺世界培養嘅火候同調味料用法，疊上沖繩住家料理嘅素材，生出完全唔同嘅深度。
想俾覺得「雜炒邊度都食到」嘅人食吓。雜炒係會直接顯現主廚技術嘅料理，嚟到呢度先第一次實際感受到。
宮古牛100%嘅漢堡扒（1,280日圓＋芝士100日圓）
喺鐵板上滋滋作響咁被端嚟嘅漢堡扒。因為係宮古牛100%所以鮮味濃、柔軟。又大又份量滿分，卻唔肥膩、可以食到最後。會附石垣米嘅雜糧飯同海人湯（漁夫湯）成套，合計約1,580日圓。
我好明白喺口碑寫「假期嘅奢侈午餐」嘅人嘅心情。好素材、花工夫做嘅料理，喺島嶼空間裡慢慢食。嗰段時間嘅密度同第度完全唔同。石垣米雜糧飯呢個選擇，同宮古牛結合都收尾得平衡。
伊良部島意粉超過10種！島八爪魚同石蓴意粉・Vongole等
呢個令我驚訝。伊良部島嘅午餐意粉超過10種，呢個事實就算事先聽過，實際睇到餐牌前都係半信半疑。島薤同蜆嘅Vongole（980日圓）、島八爪魚同石蓴意粉、白魷魚同明太子忌廉醬……每種都將沖繩素材同意式技法絕妙咁組合。
「意粉都係絕品」呢種口碑有好幾個，呢個唔係虛言。島八爪魚同石蓴嘅組合特別係第度食唔到嘅味道，令人覺得「喺伊良部島食意粉」呢個選擇冇錯。麵嘅烚嘅程度、醬汁嘅濃度，都經過計算。白魷魚同明太子忌廉醬睇落意外嘅組合，忌廉裡溶入宮古海嘅鮮味，令人停唔到筷子。有人以意粉為目的而嚟都唔奇怪嘅水準。
仲有更多和洋折衷嘅創作菜式
宮古牛握壽司、島蝦唐揚、阿古豬鬼馬、蕨菜嘅Papukun雜炒……寫出嚟，淨係決定要點邊個就要花時間。同朋友嚟全部分享，或者係理想嘅嚟法。
甜品都絕品！盡享島素材嘅甜品
食完午餐覺得「好飽」，但睇咗甜品餐牌可能諗法會變。
花生豆腐同洛神花果醬芭菲（480日圓）
花生豆腐（Jiimami豆腐）係用花生嘅沖繩豆腐，特色係煙韌嘅口感。將佢配上洛神花（木槿嘅同類）嘅果醬嘅芭菲。洛神花鮮豔嘅紅同酸味，同花生豆腐嘅甜味絕妙平衡。外觀都好有島嶼味、鮮豔，上鏡都好。
會以「呢個係芭菲咩？」嘅感覺端出嚟。同常見嘅芭菲印象唔同，素材嘅組合好前衛。但食咗就明白「確實呢個係芭菲」。係展現用島嶼素材嘅甜品潛力嘅一品。
Yushi豆腐嘅朱古力布朗尼 配香草雪糕（480日圓）
將Yushi豆腐揉入麵糊嘅布朗尼。加豆腐令口感變得煙韌，同朱古力嘅濃度結合就成咗不可思議嘅美味。配上香草雪糕，再添上洛神花果醬。酸味・甜味・冰涼・溫熱同住一碟，邊食邊感到「虧佢諗得出嚟」。
兩個都480日圓，作為島嶼甜品都係佛心嘅定價。抱住午餐後淨係點一品嘅奢侈呢種心情務必試吓。就算午餐食飽咗，如果有「另一個胃」嘅概念，確實會入到嗰度。
島ごはん 琉宮嘅魅力：體驗傳統同創作嘅融合
講琉宮時唔可以漏嘅，係「一個人喺度做」呢個事實。
全部嘅料理由老闆主廚一個人做。落單入嚟後，就喺廚房由頭開始做。所以會花時間，必須理解咗呢點再嚟。但反過嚟講，全部嘅料理都有主廚嘅眼同手照顧到。偷工嘅一品唔會端出嚟嘅理由就喺呢度。
喺世界各國累積料理修行嘅背景，直接連結到餐牌嘅闊度。沖繩傳統嘅食材同烹調法、意式嘅意粉技術、東南亞嘅香料用法……佢哋喺伊良部島呢個舞台上融合。與其話「創作沖繩料理」，更接近「以島嶼為舞台嘅世界料理」嘅感覺。
口碑寫「主廚嘅手藝一流」並非過譽。徹底了解島嶼食材嘅人，用喺世界學到嘅技術烹調。喺嗰個交叉點上嘅碟，成咗淨係呢度先食到嘅嘢。
另一個有特色嘅係，對在地食材嘅講究連食材名都顯現出嚟。「直到上午都仲喺度游嘅鰹魚」呢種表現就咁用，白苦瓜・うりずん豆（四角豆）・石蓴・花生豆腐・洛神花呢啲宮古島固有嘅素材喺餐牌上確實露臉。唔係為遊客淨係用氣氛端出「沖繩風嘅嘢」，而係真係用島上有嘅嘢。嗰份真實，成咗食嗰陣嘅說服力。
煙燻菜式成咗隱藏名物都係呢度先有嘅。晚餐有琉球龍蝦、紅樹林鯛、宮古牛握壽司等，比午餐更奢侈嘅餐牌齊全。午餐鍾意嘅話，下次請訂位晚餐睇吓。
同觀光湊成一套享受嘅伊良部島午餐之旅
以去琉宮為主軸，組伊良部島嘅觀光路線好推薦。
伊良部大橋
連接宮古島同伊良部島、全長3,540m嘅橋，係免費通行嘅離島架橋之中日本最長。渡到伊良部島時一定會經過，可以邊眺望宮古藍嘅海邊兜風。橋上禁止泊車，但可以由兩端嘅展望點影相。朝早同黃昏海嘅顏色完全唔同，係希望換時段睇嘅景點。
渡口之濱
闊50m・全長約800m嘅白沙灘。喺伊良部島中人氣高，小賣店・淋浴・廁所都完備、可以輕鬆順路。海水淺而平靜所以都啱浮潛，有入選「日本渚百選」嘅景觀。喺琉宮食完午餐後喺渡口之濱度過午後，呢個流程成咗王道路線。沙灘嘅白比相片睇到嘅更鮮明，可以體驗到一到達沙灘嘅瞬間就諗「呢個就係宮古藍咩」。想避開人潮嘅話上午係好時機，但喺午後嘅光線中聽住浪聲行沙灘都唔差。
作為伊良部島嘅範例路線，過伊良部大橋→喺渡口之濱散步沙灘→喺琉宮午餐（已訂位）→往下地島・17END，呢個組合喺時間上都唔勉強。琉宮離伊良部島嘅中心部近，往邊個觀光景點嘅交通都唔差。
同下地島嘅觀光湊成一套兜嘅人都多。下地島機場旁嘅跑道沿線、17END嘅海等，伊良部・下地島一帶有半日就兜得完主要景點。將琉宮嘅午餐放喺中心，一日就以啱啱好嘅節奏轉動。
FAQ：關於島ごはん 琉宮嘅常見問題
Q1. 午餐需要訂位嗎？
強烈建議電話訂位。座位少，主廚一人烹調，所以冇訂位嚟成日俾爆滿拒絕。係連在地人都訂位嚟嘅人氣店，喺旅行計畫階段先打電話（0980-78-6543）比較確實。
Q2. 營業時間同休息日？
午餐12:00～14:00，晚餐18:00～23:00。休息日星期二。視漁獲狀況或天候，可能有臨時休業或提供菜式變動。最新資訊去之前用電話確認比較安心。
Q3. 付款方式？可唔可以用信用卡？
可用信用卡（JCB・AMEX等）同電子錢包。喺多數淨收現金嘅伊良部島之中，屬於對應範圍較闊嘅一類。
Q4. 推薦菜式？
鰹魚刺身・宮古牛漢堡扒・白苦瓜同阿古豬嘅雜炒・島八爪魚同石蓴意粉。意粉有10種以上，可以按喜好揀。甜品嘅花生豆腐芭菲都希望你食吓。
Q5. 帶細路都用得嗎？
有枱位同榻榻米席所以都好對應家族。帶細路榻榻米席方便。座位少，帶細路嘅情況都先用電話確認再訂位會比較順。
Q6. 有冇停車場？
有停車場。不過往店嘅路有狹窄嘅地方，揸車需要注意。用地圖App邊確認路線邊前進就到到。
Q7. 店主係點樣嘅人？
係由喺世界各國累積料理修行嘅老闆主廚經營嘅店。將島嶼食材同世界烹調法交織嘅獨特創作料理係賣點，唔淨止遊客連在地人都支持。因為一個人擔起廚房，料理供應可能會花時間。包含呢點，請當作琉宮嘅體驗嚟。
總結：伊良部島嘅午餐就喺琉宮體驗「島上嘅龍宮城」
要舉一個伊良部島推薦嘅午餐，我會第一個講島ごはん 琉宮嘅名。
「直到上午都仲喺度游嘅鰹魚刺身」「白苦瓜同阿古豬嘅雜炒」「宮古牛100%漢堡扒」「10種以上嘅意粉」。淨係讀餐牌，就有種被帶去某個地方嘅心情。走遍世界嘅主廚面對伊良部島嘅食材做嘅料理，係第度冇嘅味道。
座位少需訂位、料理花時間、星期二休息。希望你踏實了解呢啲再嚟。但確實有「只有準備好嚟嘅人先體驗到嘅店」。我覺得琉宮就係嗰樣嘅店。同ぱいんみ或soraniwa又唔同，有種更深啲、扎根在地嘅空氣感。喺伊良部島經驗過幾間午餐嘅人，越會察覺琉宮嘅獨特性。
穿過石造嘅門，喺榻榻米席安頓落嚟，慢慢等端出嚟嘅料理。喺伊良部島嘅島時間中，最奢侈嘅度過方式之一就喺呢度。
島ごはん 琉宮（島料理 琉宮）
地址：沖繩縣宮古島市伊良部字伊良部1492-13
電話：0980-78-6543
午餐：12:00～14:00
晚餐：18:00～23:00
休息日：星期二（有臨時休業）
付款：可用信用卡（JCB・AMEX等）・電子錢包
停車場：有
訂位：建議電話訂位
各店嘅營業時間・休息日・餐牌可能會有變動。去之前請務必向店家直接確認。
