黑糖蜂蜜蛋糕太絕品、只在島上才買得到的理由
第一次吃ナガサキ屋的黑糖蜂蜜蛋糕，是在伊良部島的飯店「Villabu Resort」的大廳。Check-in時，大廳作為招待點心端出來的一片入口的瞬間，想「咦，這是什麼？也太好吃了吧」。
濕潤、濃郁，卻不會太甜。甘蔗的風味輕輕擴散，與長崎的蜂蜜蛋糕完全不同。這個在哪裡買得到？在櫃台一問，被告知「是叫ナガサキ屋的島上點心店。只在伊良部島買得到喔」。
從那之後，每次去伊良部島必定順道ナガサキ屋。自己吃的小尺寸、伴手禮用的大尺寸。每次買2～3條。回東京後也會想起「好想吃那蜂蜜蛋糕」。就是那麼難忘的味道。
關於伊良部島隱藏的名店「ナガサキ屋」的黑糖蜂蜜蛋糕，根據實際多次造訪的我的體驗，徹底地介紹。蛋糕的味道、店的氛圍、購買的訣竅、為何只在伊良部島買得到，全部寫下。
如果你有去伊良部島的計畫，絕對請順道ナガサキ屋。一定能遇見此生最好吃的蜂蜜蛋糕。
ナガサキ屋是什麼？伊良部島的老字號和洋菓子店
ナガサキ屋是位於伊良部島國仲聚落的老字號和洋菓子店。創業年數不清楚確切，但問在地人說「從以前就有的店」。是那麼深植於島的店。
店名的由來
因為叫「ナガサキ屋（Nagasaki屋）」，最初想是不是和長崎縣有關？但一問似乎與長崎沒特別關係。是店主的姓氏、還是對長崎蜂蜜蛋糕的致敬。詳細的不清楚，但這不可思議的店名，反而令人印象深刻。
在伊良部島這個沖繩離島，有間叫ナガサキ屋的和洋菓子店。這份落差很有趣。
營業時間與公休日
營業時間：
- 4月～9月：10:00～19:00
- 10月～3月：10:00～18:00
公休日：週日
數量限定・建議預約
營業時間隨季節改變。夏天到19點、冬天到18點。點心時段（14點～16點左右）容易排隊、要注意。
週日公休。我也曾一次在週日去了、「啊，沒開」很失望的經驗。去之前先確認星期幾較好。
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位置與交通
地址：沖繩縣宮古島市伊良部字國仲85-3
交通：過伊良部大橋開車約15分鐘，從下地島機場開車約10分鐘
ナガサキ屋在國仲聚落中。從縣道252號線稍微進去的地方。從民宿Maruyoshi旁的小路進去就看得到。
第一次去時，可能有點難懂。用Google地圖搜尋「ナガサキ屋」就會出來，但因是小店別看漏。店的入口下有黃色的塗漆，像蜂蜜般可愛。那是地標。
有停車場，但小。只能停2～3台。擠的時候只能路邊停。
黑糖蜂蜜蛋糕的魅力|甘蔗溫柔的甜
ナガサキ屋的招牌商品，無非是黑糖蜂蜜蛋糕。正式名稱是「甘蔗糖蜜蜂蜜蛋糕」。這蜂蜜蛋糕，真的絕品。
濕潤濃郁的口感
首先，口感很厲害。濕潤、濃郁。在口中輕輕化開的感覺。完全沒有乾巴巴感。
長崎的蜂蜜蛋糕鬆軟輕盈的口感，但ナガサキ屋的蜂蜜蛋糕不同。更紮實、有飽足感。但也不會太重。絕妙的平衡。
蜂蜜蛋糕的底部沒有粗砂糖。取而代之，整個麵體揉入了甘蔗的糖蜜。所以一口吃下，甘蔗的風味在口中擴散。
甘蔗的風味擴散
這蜂蜜蛋糕最大的特徵，是甘蔗的風味。因用黑糖，與普通蜂蜜蛋糕完全不同的味道。有甘蔗自然的甜，與黑糖獨特的醇厚。但不會太甜。倒不如說是溫柔的甜。「剛剛好」原來是這麼回事，這麼覺得。
長崎的蜂蜜蛋糕，蛋的風味在前。但ナガサキ屋的蜂蜜蛋糕，甘蔗的風味是主角。塞滿了沖繩味。
吃過一次就忘不了
老實說，第一次吃時「竟有這麼好吃的蜂蜜蛋糕」很震撼。在至今吃過的蜂蜜蛋糕中，遙遙領先最好吃。那天晚上，在飯店房間吃剩下的時，決定「明天再買一條帶回去」。就是那麼吃過一次就忘不了的味道。
回東京後，也時常莫名地想吃。但只在伊良部島買得到，沒法簡單入手。所以更想吃。
菜單與價格|蜂蜜蛋糕與其他點心
ナガサキ屋的菜單很簡單。但每樣都手工製作，有樸素的美味。
黑糖蜂蜜蛋糕（招牌商品）
價格：
- 大：1,400日圓
- 小：800日圓
黑糖蜂蜜蛋糕，有大與小2尺寸。大是家族5人一下子吃光的份量。小是一個人剛剛好的尺寸。我總是自己吃買小1條、伴手禮用買大1～2條。小在飯店吃，大帶回東京分給家人或朋友。
蜂蜜蛋糕裝在金色的盒子。裡面用塑膠包裝，包得很妥當。當伴手禮送也好看。店頭有時會讓你試吃蜂蜜蛋糕的邊角。第一次去的人，試吃後再買也行。一口吃下，絕對會想買。
Sata Andagi（沖繩甜甜圈）
ナガサキ屋也賣Sata Andagi。沖繩傳統的炸點心。外酥、內鬆軟。
Sata Andagi雖不像黑糖蜂蜜蛋糕那麼有名，但這也好吃。樸素的甜，感覺幾個都吃得下。
順帶一提，伊良部島也有間叫「なかゆくい商店」的Sata Andagi超有名店。那邊紫薯的「Satapanbin」很受歡迎。與ナガサキ屋是不同的店，別搞混。
蛋糕類
蛋糕捲或草莓蛋糕等蛋糕類也有賣。價格300日圓前後。蛋糕與蜂蜜蛋糕相比雖樸素，但這也手工、好吃。昔日般樸素的蛋糕。不加修飾、誠實的味道。我還沒買過蛋糕，下次去時想試試。
藝人的簽名色紙
店內掛著藝人的簽名色紙。似乎也被電視介紹過。哪位藝人的簽名我記不得，但那就代表是有名的店。不只在地人，也被觀光客與藝人喜愛。
伊良部島島內限定販售的理由
ナガサキ屋的黑糖蜂蜜蛋糕，只在伊良部島島內買得到。這非常重要。
生產趕不上
以前在伊良部大橋的「海之驛」似乎也有賣。但現在只在店舖買得到。理由是生產趕不上。店主宮國久美子女士一個一個手工烘焙。所以無法大量生產。數量有限。實際上我也在平日午後去時，被說「今天的份已經賣完了」。太受歡迎，馬上就沒了。
建議預約的理由
所以想確實買到的話，預約較好。電話可受理預約。我第2次以後，到伊良部島就馬上打電話「明天上午來拿」預約。這樣就能確實買到。
沒預約就去，有賣完的風險。尤其點心時段（14點～16點）會擠，建議上午去。
有沒有線上販售
以前曾看過「線上也買得到」的資訊。似乎在伊良部大橋海之驛的線上商店有賣。但現在是否還在賣不明。也有可能因生產趕不上而停了線上販售。想確實買到的話，還是去伊良部島、在店舖買最好。而且到島上後再買，也成旅行的回憶。
從下地島機場訓練生擴散的口碑
ナガサキ屋的黑糖蜂蜜蛋糕變有名的契機，是下地島機場的訓練生。
訓練生以10條為單位購買
下地島機場以前被用作飛行員的訓練場。那些訓練生們把ナガサキ屋的蜂蜜蛋糕以10條為單位當伴手禮購買。訓練結束回老家時，作為「伊良部島的伴手禮」帶蜂蜜蛋糕回去。吃了的家人或朋友「這個超好吃！」成了口碑。就那樣，靠口碑不斷擴散。如今成了作為伊良部島名物、許多觀光客造訪的店。
媒體也報導
電視或雜誌也介紹過幾次。所以知名度相當高。我也不是最初從電視知道，而是在飯店吃到是契機，但後來查了發現是相當有名的店。「說到伊良部島的伴手禮，就是ナガサキ屋的黑糖蜂蜜蛋糕」已成定番。
也被在地人喜愛
不只觀光客，在地人也普通地來買。當點心、當伴手禮，各種用途都用。被在地人喜愛的店，是真正好吃的店。那樣的店，值得信賴。
在ナガサキ屋不失敗的購買訣竅
多次造訪下來，懂了在ナガサキ屋聰明的購買方式。給第一次去的人，分享訣竅。
預約後再去
最確實的是預約後再去。電話號碼是0980-78-3917。
說「〇日〇點來拿。小要1條、大要2條」就會幫你保留。預約的話就能確實買到。也不用擔心賣完。尤其週六或點心時段會擠，必須預約。
上午去
沒預約就去的話，建議上午。10點開店直後最安全。到了下午，賣完的可能性變高。尤其14點以後要注意。我也曾忘了預約上午去，那時還有庫存。午後去時就賣完了。
週日公休要注意
週日公休。這個容易忘。我也曾一次週日去了，店關著，「啊，糟了」。旅行的最後一天是週日，所以沒買到蜂蜜蛋糕。所以排旅行日程時，最好避開週日。或者前一天的週六先買好。
大和小，該買哪個
自己吃的話，小就夠。一個人吃得完的尺寸。伴手禮的話建議大。好看，也能多人分著吃。我總是自己吃買小、伴手禮用買大。小在飯店吃，大帶回東京。
賞味期限與保存方式
賞味期限是買的當天起3天。意外地短。所以在旅行最後一天買較好。或者買了就馬上吃。保存方式常溫OK。但炎熱時期或許放冰箱較好。
我會放進保冷袋帶回。到家後放冰箱保存。吃時用烤箱稍微加熱，濕潤感會復活、好吃。
黑糖蜂蜜蛋糕的美味吃法
ナガサキ屋的黑糖蜂蜜蛋糕直接吃就夠好吃，但稍微變化一下能更享受。
直接吃（基本）
首先，什麼都不加直接吃。這是基本。要享受蜂蜜蛋糕本來的味道，果然這個最好。切成一口大小，慢慢品味。邊感受甘蔗的風味邊細嚼。至福的時間。
配咖啡或紅茶
配咖啡或紅茶吃也推薦。蜂蜜蛋糕的甜與咖啡的苦絕妙搭配。我喜歡當早餐後的甜點配咖啡吃。在飯店房間邊看海邊吃。最棒的奢侈。
用烤箱稍微加熱
冰箱保存的蜂蜜蛋糕，用烤箱稍微加熱，濕潤感會復活。1分鐘左右、稍微加熱就好。加熱太久會變乾巴巴要注意。溫熱的蜂蜜蛋糕又有不同的美味。甘蔗的香氣感覺更強烈。
佐鮮奶油或冰淇淋
想稍微奢侈時，佐鮮奶油或冰淇淋也行。蜂蜜蛋糕的濃郁與鮮奶油的綿密很搭。冰淇淋的話推薦香草或黑糖冰淇淋。在飯店吃時，曾去便利店買冰淇淋配蜂蜜蛋糕一起吃。超級好吃。
當伴手禮送時的要點
當伴手禮送時，加一句「這是只在伊良部島買得到的蜂蜜蛋糕喔」會讓人開心。一知道有稀有性，更增特別感。實際上送朋友時，非常被開心地收下。被問「這個超好吃！哪裡買得到？」，說「只在伊良部島買得到」就「欸——好厲害！」。
ナガサキ屋的周邊觀光景點
ナガサキ屋在國仲聚落。這周邊也有很多觀光景點，買了蜂蜜蛋糕後繞繞也推薦。
渡口之濱（開車10分鐘）
渡口之濱是伊良部島最有名的海灘。白沙灘與透明的海展開的絕景景點。從ナガサキ屋開車10分鐘左右。買了蜂蜜蛋糕在渡口之濱野餐也好。在海灘吃的蜂蜜蛋糕又格外。
佐和田之濱（開車10分鐘）
佐和田之濱是入選日本渚百選的美麗海灘。巨大的岩石滾落散布、獨特的風景。夕陽很美，傍晚會聚集許多觀光客。買了蜂蜜蛋糕在佐和田之濱邊看夕陽邊吃也最棒。
17END（開車15分鐘）
17END是下地島機場跑道的末端。能近距離看飛機起降的人氣景點。從ナガサキ屋開車15分鐘左右。買了蜂蜜蛋糕在17END邊看飛機邊吃也好玩。
下地島機場（開車10分鐘）
下地島機場是位於伊良部島與下地島交界的小機場。最近航廈翻新，進駐了時尚的咖啡店與商店。在機場咖啡店買咖啡，配蜂蜜蛋糕一起享受也好。
なかゆくい商店（開車5分鐘）
剛才也寫了，なかゆくい商店是Sata Andagi的超有名店。紫薯的「Satapanbin」很受歡迎。與ナガサキ屋是不同的店，但兩者都是伊良部島的名物。兩邊都去、比較著吃也推薦。
ナガサキ屋的優點與缺點
實際多次造訪後感受到的、ナガサキ屋的優點與在意之處整理一下。
優點
1. 黑糖蜂蜜蛋糕絕品
吃幾次都不膩的美味。甘蔗的風味最棒。吃過一次就忘不了。
2. 只在伊良部島買得到的稀有性
因島內限定販售，有稀有價值。當伴手禮送，超被開心。
3. 手工的溫度
店主一個一個手工烘焙。不是大量生產、有溫度的味道。
4. 耐放
賞味期限雖3天，但冷藏保存能再放久一點。最適合當伴手禮。
5. 最適合當伴手禮
裝在盒子裡、好看。價格也實惠。大尺寸的話能多人分著吃。
6. 也被在地人喜愛
不只觀光客，在地人也來買。是真正好吃的店的證據。
7. 其他點心也好吃
Sata Andagi或蛋糕也樸素好吃。全部手工。
缺點
1. 數量限定容易賣完
太受歡迎、馬上賣完。不預約常買不到。
2. 週日公休
週日休。視旅行日程，有時買不到。
3. 地點難懂
在國仲聚落中，第一次去的人難找。Google地圖必備。
4. 停車場小
只能停2～3台。擠時只能路邊停。
5. 點心時段排隊
14點～16點左右容易排隊。不想等的人，上午去較好。
6. 賞味期限短
只放得了3天。只能在旅行最後一天買、或馬上吃。
7. 沒有線上販售（大概）
不去伊良部島就買不到。能網購就方便了。
常見問題（FAQ）
Q1: ナガサキ屋的地點在哪？
沖繩縣宮古島市伊良部字國仲85-3。國仲聚落中、民宿Maruyoshi旁的小路。用Google地圖搜尋「ナガサキ屋」就會出來。從下地島機場開車約10分鐘。
Q2: 營業時間？
4月～9月是10:00～19:00，10月～3月是10:00～18:00。公休日是週日。
Q3: 需要預約嗎？
想確實買到的話建議預約。電話號碼是0980-78-3917。沒預約就去有賣完的風險。
Q4: 黑糖蜂蜜蛋糕的價格？
大1,400日圓、小800日圓。大適合家族、小適合一人。
Q5: 賞味期限？
買的當天起3天。常溫保存OK，但炎熱時期建議冰箱。
Q6: 線上買得到嗎？
現在只在店舖買得到（大概）。以前海之驛也有賣，但現在生產趕不上、只剩店舖。
Q7: 黑糖蜂蜜蛋糕以外的菜單？
Sata Andagi、蛋糕捲、草莓蛋糕等。全部手工、300日圓前後。
Q8: 點心時段會擠嗎？
會擠。14點～16點左右容易排隊。建議上午去。
Q9: 適合當伴手禮嗎？
適合。裝在盒子、好看。只在伊良部島買得到，也有稀有價值。
Q10: 與長崎的蜂蜜蛋糕有何不同？
完全不同。ナガサキ屋的蜂蜜蛋糕用甘蔗的糖蜜，黑糖的風味強。長崎的蜂蜜蛋糕蛋的風味在前。口感上ナガサキ屋的更紮實。
留在伊良部島回憶裡的一品
ナガサキ屋的黑糖蜂蜜蛋糕，是去伊良部島絕對要買的一品。1,400日圓能得到這份滿足感的伴手禮，別處沒有。
第一次吃時的震撼，至今仍忘不了。濕潤濃郁，甘蔗的風味擴散，「這個真的好吃」打從心底這麼想。
伊良部島有美麗的海、白沙灘、美麗的夕陽。但ナガサキ屋的黑糖蜂蜜蛋糕，也成為與那些同樣重要的回憶。
旅行的最後，在ナガサキ屋買蜂蜜蛋糕。回東京後分給朋友或家人。邊說「這是只在伊良部島買得到的蜂蜜蛋糕」邊遞出。大家吃一口，「超好吃！」驚訝。
那樣的瞬間，很開心。能把旅行的回憶與人共享。ナガサキ屋的蜂蜜蛋糕有那樣的力量。
如果你有去伊良部島的計畫，請務必順道ナガサキ屋。預約後再去就能確實買到。然後吃一口、實感「這就是傳聞的黑糖蜂蜜蛋糕」。
我下次去伊良部島，也一定再去ナガサキ屋。這次想買大3條。自己吃1條、伴手禮用2條。然後一定又有新發現。
伊良部島的藍海、白沙灘、美麗的夕陽。還有ナガサキ屋的黑糖蜂蜜蛋糕。這全部湊齊，就是最棒的旅行。也希望你體驗那樣的旅行。
