這是曾在伊良部島住過幾年的朋友，在我造訪前一天說的話。「就算不預約去也進不去喔。」老實說，島上的小食堂真有需要到這種程度嗎，我半信半疑，但隔天站在店門前，就明白了那句話的意思。穿過石造的門的瞬間起，就飄來一股「這裡不是普通食堂」的空氣。
島ごはん 琉宮。是走遍世界的老闆主廚在伊良部島落腳打造的、地產地消的創作餐館。鰹魚刺身也好、義大利麵也好、什錦炒也好，全部都由「只有島上才有的東西」構成。如果在伊良部島找午餐，這家店的名字絕對要記住。
這篇文章會以實際體驗為基礎，介紹琉宮的菜單・交通・預約方式・周邊觀光景點。是建議預約的人氣店，希望邊立計畫邊讀。在伊良部島美食中，對想享受稍微奢侈一點午餐的人，我覺得特別打中。
島ごはん 琉宮（島料理 琉宮）是什麼？標榜地產地消的創作餐館
在觀光客開始聚集到伊良部島之前，琉宮就已經在那裡了。
老闆主廚是在世界各國累積料理修行的人物，在伊良部島扎根、持續做著獨特的創作料理。在地產的魚介、宮古牛、阿古豬，以及在庭院種的無農藥蔬菜與香草。把它們與在世界學到的烹調法交織，把「只有島上才有的料理」端上盤。
說到沖繩料理，很多人會想像什錦炒或Soki麵。但琉宮的料理不只如此。有義大利麵、有煙燻。有宮古牛握壽司、有阿古豬打拋。類型乍看零散，但全部的料理都貫穿著「島嶼食材」這條芯，那成了獨特的風格。
外觀令人印象深刻。穿過石造厚重的門面，會出現讓人聯想到琉球建築、別有韻味的建築。看到那被稱為「島上的龍宮城」的姿態的瞬間，旅行的期待感就升高一層。每次來觀光唯獨這裡一定會預約的回頭客不少，造訪過就自然明白原因。
有桌位與榻榻米席，琉球泡盛為首的酒類也豐富齊全。想從中午就悠閒享受泡盛的人，也有在榻榻米慢慢來的選擇。
食べログ的收藏數超過5,000件，很能表現這家店的人氣度。伊良部島這座離島的小巧食堂，讓這麼多人想著「還想再來」。在觀光雜誌或社群打開知名度之前，就靠口碑建立起評價，有這樣的背景。在地人理所當然地說「那裡不預約進不去」。那道盡了一切。
交通・基本資訊：營業時間與預約重點
先整理基本資訊。
| 項目 | 內容 |
|---|---|
| 店名 | 島ごはん 琉宮（島料理 琉宮） |
| 地址 | 沖繩縣宮古島市伊良部字伊良部1492-13 |
| 電話 | 0980-78-6543 |
| 午餐 | 12:00～14:00 |
| 晚餐 | 18:00～23:00 |
| 公休日 | 週二 |
| 付款 | 可用信用卡（JCB・AMEX等）・電子錢包 |
| 停車場 | 有 |
| 預約 | 建議電話預約 |
交通是過伊良部大橋後開車7～8分鐘左右。從宮古島中心部的話25～30分鐘左右。途中也有狹窄的地方，不熟路又開大車的話需要稍微注意。會有種在住宅區巷弄前進的感覺，可能會不安「真的是這邊嗎？」，但跟著地圖App就能抵達。
預約以電話為基本。或許會想「島上的小店需要事先預約？」，但座位少加上老闆主廚一人在烹調。沒預約去結果客滿被拒絕，這種事常聽到。在旅行計畫階段打一通電話，唯獨這裡是絕對的正解。
也希望你理解料理供應會花時間這點。因為一個人在做全部，從點餐到端出來可能會花時間。或許會覺得「慢」，但那是因為不偷工地做。不適合趕時間的日子當午餐，建議留有餘裕來。
實際來看，有種等候時間不會難熬的氛圍。看著店內的裝潢、或感受著島嶼空氣慢慢來，「對了料理已經來了？」就這樣時間過去了。對著用島嶼節奏生活的店，自己也帶著配合的心情來，等候時間就成了旅行的一部分。
穿過石造的門：店內氛圍與座位
我喜歡石造的門之後的空間。
穿出住宅區的一條巷子，突然就變成另一種空氣的感覺。從堆疊琉球傳統石材的門穿過庭院，進入店內，沖繩風的沉穩內裝就展開。有木頭溫度、小巧而舒適的空間。玻璃展示櫃裡擺著像古董或收藏品的東西，看著看著就忘了時間。
桌位沒那麼多。榻榻米席帶小小孩也好用，也適合家族旅行利用。正因座位有限，有種能沉靜慢慢吃的氛圍。跟鄰桌的距離適度，方便交談。
泡盛的種類豐富，連稀有的古酒都齊全是這裡才有的魅力。對想在晚餐邊喝泡盛邊細細享受島料理的人來說，會是最棒的選擇。對午餐也想小酌一點的人，能體驗到從中午就喝泡盛這種伊良部島才有的體驗。
在地人也預約來的店，這話是真的，有種在地人與觀光客自然混在一起的空氣感。沒有被過度觀光化、殘留著島嶼真實的店，我覺得。一個人來也不突兀，跟朋友來也能沉靜聊天。有那種歸屬感。在伊良部島美食中，是想要稍微墊腳尖的特別感時會選的店。
活用島嶼食材的午餐菜色：刺身・什錦炒・義大利麵
琉宮的午餐，光看菜單就煩惱。和洋折衷，島嶼食材與世界料理並列，選要點什麼很難。是好的意義上的困惑。
直到上午都還在游的鰹魚刺身（880日圓）
這個菜名很厲害。「直到上午都還在游」這一句，滲出對食材鮮度的自信。入口時，鰹魚脆彈的嚼勁傳來。讓人想「刺身原來是這種口感嗎」的鮮度之好。讓人重新實際感受到，在超市買的鰹魚，跟剛從海裡上岸的鰹魚是兩回事的一品。
不過，視漁獲狀況有能提供與不能提供的日子。天候不好出不了海的日子，魚類菜色也可能變少。事先用電話確認，或抱著菜單可能會變的前提來。
白苦瓜與阿古豬的什錦炒（880日圓）
用白苦瓜很少見。比綠苦瓜苦味更收斂，阿古豬的鮮味就那樣乘上苦瓜。一吃就明白這被介紹為「超越家常料理的一品」的理由。主廚在世界培養的火候與調味料用法，疊上沖繩家常料理的素材，生出完全不同的深度。
想讓覺得「什錦炒哪裡都吃得到」的人吃看看。什錦炒是會直接顯現主廚技術的料理，來到這裡才第一次實際感受到。
宮古牛100%的漢堡排（1,280日圓＋起司100日圓）
在鐵板上滋滋作響地被端來的漢堡排。因為是宮古牛100%所以鮮味濃、柔軟。又大又份量滿點，卻不油膩、能吃到最後。會附石垣米的雜糧飯與海人湯（漁夫湯）成套，合計約1,580日圓。
我很懂在口碑寫「假期的奢侈午餐」的人的心情。好素材、花工夫做的料理，在島嶼空間裡慢慢吃。那段時間的密度跟別的地方完全不同。石垣米雜糧飯這個選擇，與宮古牛結合也收尾得平衡。
伊良部島義大利麵超過10種！島章魚與石蓴義大利麵・Vongole等
這讓我吃驚。伊良部島的午餐義大利麵超過10種，這事實就算事先聽過，實際看到菜單前還是半信半疑。島薤與蛤蜊的Vongole（980日圓）、島章魚與石蓴義大利麵、白魷魚與明太子奶油醬……每種都把沖繩素材與義式技法絕妙地組合。
「義大利麵也是絕品」這種口碑有好幾個，這不是虛言。島章魚與石蓴的組合特別是別處吃不到的味道，讓人覺得「在伊良部島吃義大利麵」這個選擇沒錯。麵的水煮程度、醬汁的濃度，都經過計算。白魷魚與明太子奶油醬看似意外的組合，奶油裡溶入宮古海的鮮味，讓人停不下筷子。有人以義大利麵為目的而來也不奇怪的水準。
還有更多和洋折衷的創作菜色
宮古牛握壽司、島蝦唐揚、阿古豬打拋、蕨菜的Papukun什錦炒……寫出來，光決定要點哪個就要花時間。跟朋友來全部分享，或許是理想的來法。
甜點也絕品！盡享島素材的甜點
吃完午餐覺得「好飽」，但看了甜點菜單可能想法會變。
花生豆腐與洛神花果醬百匯（480日圓）
花生豆腐（Jiimami豆腐）是用花生的沖繩豆腐，特色是Q彈的口感。把它配上洛神花（木槿的同類）的果醬的百匯。洛神花鮮豔的紅與酸味，跟花生豆腐的甜味絕妙平衡。外觀也很有島嶼味、鮮豔，上鏡也好。
會以「這是百匯嗎？」的感覺端出來。跟常見的百匯印象不同，素材的組合很前衛。但吃了就明白「確實這是百匯」。是展現用島嶼素材的甜點潛力的一品。
Yushi豆腐的巧克力布朗尼 佐香草冰淇淋（480日圓）
把Yushi豆腐揉進麵糊的布朗尼。加豆腐讓口感變得Q彈，跟巧克力的濃度結合就成了不可思議的美味。配上香草冰淇淋，再添上洛神花果醬。酸味・甜味・冰涼・溫熱同住一盤，邊吃邊感到「虧他想得出來」。
兩個都480日圓，作為島嶼甜點也是佛心的定價。抱著午餐後只點一品的奢侈這種心情務必試試。就算午餐吃飽了，如果有「另一個胃」的概念，確實會進到那裡。
島ごはん 琉宮的魅力：體驗傳統與創作的融合
講琉宮時不能漏的，是「一個人在做」這個事實。
全部的料理由老闆主廚一個人做。點餐進來後，就在廚房從頭開始做。所以會花時間，必須理解了這點再來。但反過來說，全部的料理都有主廚的眼與手照顧到。偷工的一品不會端出來的理由就在這。
在世界各國累積料理修行的背景，直接連結到菜單的廣度。沖繩傳統的食材與烹調法、義式的義大利麵技術、東南亞的香料用法……它們在伊良部島這個舞台上融合。與其說「創作沖繩料理」，更接近「以島嶼為舞台的世界料理」的感覺。
口碑寫「主廚的手藝一流」並非過譽。徹底了解島嶼食材的人，用在世界學到的技術烹調。在那個交叉點上的盤子，成了只有這裡才吃得到的東西。
另一個有特色的是，對在地食材的講究連食材名都顯現出來。「直到上午都還在游的鰹魚」這種表現就那樣使用，白苦瓜・うりずん豆（四角豆）・石蓴・花生豆腐・洛神花這些宮古島固有的素材在菜單上確實露臉。不是為觀光客只用氛圍端出「沖繩風的東西」，而是真的用島上有的東西。那份真實，成了吃的時候的說服力。
煙燻菜色成了隱藏名物也是這裡才有的。晚餐有琉球龍蝦、紅樹林鯛、宮古牛握壽司等，比午餐更奢侈的菜單齊全。午餐喜歡的話，下次請預約晚餐看看。
與觀光湊成一套享受的伊良部島午餐之旅
以造訪琉宮為主軸，組伊良部島的觀光路線很推薦。
伊良部大橋
連接宮古島與伊良部島、全長3,540m的橋，是免費通行的離島架橋中日本最長。渡到伊良部島時一定會經過，能邊眺望宮古藍的海邊兜風。橋上禁止停車，但能從兩端的展望點拍攝。早上與傍晚海的顏色完全不同，是希望換時段看的景點。
渡口之濱
寬50m・全長約800m的白沙灘。在伊良部島中人氣高，小賣店・淋浴・廁所都完備、能輕鬆順道。海水淺而平靜所以也適合浮潛，有入選「日本渚百選」的景觀。在琉宮吃完午餐後在渡口之濱度過午後，這流程成了王道路線。沙灘的白比照片看到的更鮮明，能體驗到一抵達海灘的瞬間就想「這就是宮古藍嗎」。想避開人潮的話上午是好時機，但在午後的光線中聽著浪聲走沙灘也不差。
作為伊良部島的範例路線，過伊良部大橋→在渡口之濱散步海灘→在琉宮午餐（已預約）→往下地島・17END，這個組合在時間上也不勉強。琉宮離伊良部島的中心部近，往哪個觀光景點的交通都不差。
跟下地島的觀光湊成一套繞的人也多。下地島機場旁的跑道沿線、17END的海等，伊良部・下地島一帶有半天就能巡完主要景點。把琉宮的午餐放在中心，一天就以剛剛好的節奏轉動。
FAQ：關於島ごはん 琉宮的常見問題
Q1. 午餐需要預約嗎？
強烈建議電話預約。座位少，主廚一人烹調，所以沒預約來常被客滿拒絕。是連在地人都預約來的人氣店，在旅行計畫階段先打電話（0980-78-6543）比較確實。
Q2. 營業時間與公休日？
午餐12:00～14:00，晚餐18:00～23:00。公休日週二。視漁獲狀況或天候，可能有臨時休業或提供菜色變動。最新資訊造訪前用電話確認比較安心。
Q3. 付款方式？可以用信用卡嗎？
可用信用卡（JCB・AMEX等）與電子錢包。在多半只收現金的伊良部島之中，屬於對應範圍較廣的一類。
Q4. 推薦菜色？
鰹魚刺身・宮古牛漢堡排・白苦瓜與阿古豬的什錦炒・島章魚與石蓴義大利麵。義大利麵有10種以上，能依喜好選。甜點的花生豆腐百匯也希望你吃看看。
Q5. 帶小孩也能利用嗎？
有桌位與榻榻米席所以也好對應家族。帶小小孩榻榻米席方便。座位少，帶小孩的情況也先用電話確認再預約會比較順。
Q6. 有停車場嗎？
有停車場。不過往店的路有狹窄的地方，開車需要注意。用地圖App邊確認路線邊前進就能順利抵達。
Q7. 店主是怎樣的人？
是由在世界各國累積料理修行的老闆主廚經營的店。把島嶼食材與世界烹調法交織的獨特創作料理是賣點，不只觀光客連在地人也支持。因為一個人擔起廚房，料理供應可能會花時間。包含這點，請當作琉宮的體驗來。
總結：伊良部島的午餐就在琉宮體驗「島上的龍宮城」
要舉一個伊良部島推薦的午餐，我會第一個說島ごはん 琉宮的名字。
「直到上午都還在游的鰹魚刺身」「白苦瓜與阿古豬的什錦炒」「宮古牛100%漢堡排」「10種以上的義大利麵」。光讀菜單，就有種被帶去某個地方的心情。走遍世界的主廚面對伊良部島的食材做的料理，是別處沒有的味道。
座位少需預約、料理花時間、週二公休。希望你踏實了解這些再來。但確實有「只有準備好來的人才能體驗的店」。我覺得琉宮就是那樣的店。跟ぱいんみ或soraniwa又不同，有種更深一點、扎根在地的空氣感。在伊良部島經驗過幾家午餐的人，越會察覺琉宮的獨特性。
穿過石造的門，在榻榻米席安頓下來，慢慢等端出來的料理。在伊良部島的島時間中，最奢侈的度過方式之一就在這裡。
島ごはん 琉宮（島料理 琉宮）
地址：沖繩縣宮古島市伊良部字伊良部1492-13
電話：0980-78-6543
午餐：12:00～14:00
晚餐：18:00～23:00
公休日：週二（有臨時休業）
付款：可用信用卡（JCB・AMEX等）・電子錢包
停車場：有
預約：建議電話預約
各店的營業時間・公休日・菜單可能會有變動。造訪前請務必向店家直接確認。
