島蔬菜前菜與宮古牛漢堡排品味的海景午餐
被問到「伊良部島的午餐去哪好？」時，我最先想到的有個地方。
cafe & yado como（咖啡＆民宿COMO）。問伊良部島的在地人推薦的餐飲店，幾乎一定會冒出名字的咖啡廳。不只受觀光客歡迎，也受島上的人喜愛，這或許是這裡最大的特色。
老實說，一開始我對「咖啡廳」這個詞有點戒備。會不會是太時尚而份量少、或重氛圍而味道普通那種地方。伊良部島的午餐選項不多，踩雷時的傷害比宮古島本島大，謹慎一點也是難免的。
但實際吃了之後，完全被推翻預想。
細心備製島蔬菜的前菜拼盤、入口瞬間肉汁溢出的宮古牛與縣產豬漢堡排、每次叉子叉下去就香氣四溢的冷湯。午餐像套餐一樣一道道展開，邊吃邊想「啊，這是認真的料理」。在伊良部島能吃到這麼細膩的飯，這是我老實的感想。
這篇文章會把cafe & yado como的魅力，連菜單的事・景色的事・實際造訪時的注意事項都好好送上。在找伊良部島推薦午餐的人，我覺得讀了不吃虧。
cafe & yado como是什麼？被自然療癒的民宿咖啡
先稍微講一下這家店的背景。
老闆主廚，是在千葉的津田沼長年經營法式餐廳「Chez Como」的人物。2015年在眾人惋惜中歇業，隔年2016年在宮古島的伊良部島開了這家咖啡＆民宿。法式技術與島嶼食材相遇的地方，我覺得這就是這家店的本質。
順帶一提「Como」這個名字，我本以為是來自義大利的科莫湖，結果好像是貓的名字。光是這樣，就覺得傳達出了這家店悠緩的空氣感。
設施附設只有3間房的小民宿（yado），是咖啡與民宿合一的地方。沿著眼前的小路往下走，有個像私人海灘般的天然海濱，能在聽得到鳥鳴與浪聲的環境裡悠閒度過。跟宮古島作為觀光地的喧囂流動著完全不同的空氣。
因為電視節目「出川哲朗的可以借我充電嗎？」裡出川先生住宿過，知名度一口氣上升，現在粉絲也多。但實際去了之後，比起媒體曝光，「安靜而細膩的地方」這個印象更強烈。與其說是衝著社群打卡來的地方，更像是來好好悠閒吃一頓正經餐點的地方。
交通與基本資訊：營業時間・公休日・預約方式
先掌握基本資訊。
- cafe & yado como（咖啡＆民宿COMO）
- 地址：沖繩縣宮古島市伊良部字伊良部758-7
- 電話：0980-78-4980
- 午餐營業：11:30～14:00
- 晚餐營業：18:00～（完全預約制）
- 公休日：週一・週二（有臨時休業）
- 付款：僅收現金（Cash only）
- 停車場：有
交通是從宮古機場開租來的車20～25分鐘左右。過伊良部大橋後左轉，朝渡口之濱方向沿著路前進。過了長山港就這樣沿路前進，在橘色招牌左轉朝海的方向走。在導航輸入地址大致能到，但招牌偏小，注意別錯過。
重要的是「目前是主廚一個人營業」這點。官方Instagram上也寫著「因一人營業會花些時間，敬請見諒」。所以趕時間時、或多人來店並不適合。多人去時事先用電話或郵件聯絡是禮貌，實際上不這樣做，店也會應付不來。
電話在營業中常常接不了，所以詢問用郵件比較確實。可從官方網站（cafecomo.net）聯絡。
臨時休業也算多，所以旅行前在官方網站或Instagram確認最新公休資訊絕對推薦。難得渡海來的伊良部島「今天剛好公休」真的傷害很大。這不是親身經驗，但我見過認識的人搞砸、感嘆「在島上變成午餐難民」。
營業時間的另一個重點，午餐是11:30開始也想記起來。伊良部島的餐飲店午餐多半從11:30前後開始。從早上開始觀光「肚子早早餓了」時可能會有點等候時間，但那段時間能去渡口之濱散步、或眺望附近的海度過。COMO周邊自然豐富，連等候時間都變有意義的地點，這點得救了。
以島蔬菜前菜與本日湯品揭開序幕的午餐套餐
COMO午餐的趣味，在於從頭到尾「有著扎實的流程」。
點了主餐，一定會附上用島蔬菜的前菜拼盤與湯。跟在美食廣場吃丼飯是完全不同的體驗，餐點像套餐料理一樣展開。
前菜每一品都是不同的備製端出來。島薤（島らっきょう）的醋漬、蔬菜的醃菜、義式生魚片、蒜香麵包、奶油起司……雖然小，卻各自做了不同的味道功夫。邊吃邊老實感受到「是法式出身的人在做」。活用島蔬菜的樸實，同時以扎實的技術收尾。
湯也是每日替換，會出現冷製番茄湯浮著島豆腐的、冰涼香蕉湯等。「番茄的酸味淡化、只留下鮮味」這個形容很貼切，上面浮的不是起司而是島豆腐這點也很有這家店的味道。簡單卻輪廓清晰的味道，這種感覺。
光是這前菜與湯，就會讓人察覺「啊，這裡不普通」。份量是控制過的，但吃完後確實有「吃到了」的實感。那成了吃主餐前剛剛好的暖身。
推薦主餐：宮古牛漢堡排與蔬菜咖哩
宮古牛與縣產豬的漢堡排
去COMO不能漏的就是這個。
把宮古牛與沖繩縣產豬合一的漢堡排淋上特製醬汁的一品，叉子叉下去的瞬間肉汁就滲出來。看吃過的人的口碑，「叉子叉下去瞬間肉汁溢出」「軟嫩又有肉感」「有油脂但不膩」這些話反覆出現。
不只牛、還合了縣產豬是重點，牛的鮮味與豬的柔軟融合，一口就是複雜的味道。特製醬汁有濃郁與深度，襯托肉的鮮味卻不過度搶戲。能實際感受到法式出身主廚做的醬汁原來是這樣的一盤。
附前菜・湯，這麼多內容收在1,000～1,999日圓的價位也老實讓人吃驚。當午餐來想，CP值相當高。
蔬菜咖哩飯
「下次去想吃咖哩」這種聲音也很多的人氣菜色。香料夠味的咖哩醬裡放了大量新鮮島蔬菜的健康一盤，蔬菜的甜味與香料的平衡絕妙。這個也附前菜・湯。
愛咖哩的人會想強力推薦這個，這種聲音常聽到。宮古牛漢堡排還是咖哩，每次為了選哪個而煩惱的人接連不斷，也道出了這家店的厚度。
其他午餐菜色
- 蛋包飯：老派風格扎實的蛋，配上番茄醬與奶油醬的搭配。番茄飯口味偏淡，不膩、能一直吃下去的輕盈成品。附前菜・湯990日圓很實惠
- 塔可飯：香料夠味的肉與起司、蔬菜組合的沖繩經典。受家庭客與年輕觀光客歡迎
- 番茄燉豬梅花肉：很有法式出身主廚風格、慢燉的西式一品。附前菜・湯
甜點與飲料：盡享島素材的甜點
餐後跳過這裡的甜點，老實說太可惜。
芒果布丁（島嶼雞蛋布丁）是滑溜溜的口感，軟到會冒出「可以喝」這種形容。不會太甜，素材的味道直接傳達過來。
島香蕉塔，不會太甜・不膩・不會吃膩，這三拍子齊全，吃完午餐後也「完全還行」的成品。島香蕉是像迷你香蕉的小品種，跟本島的香蕉香氣完全不同。把它配上塔皮的一品，我覺得是COMO原創的味道。
衝著甜點只來咖啡時間也可以，能搭配咖啡、紅茶、島嶼水果汁享受。在別的地方吃完午餐後只來吃甜點與飲料，這種用法也行。在露台邊眺望海邊享受餐後咖啡與布丁的時間，我覺得會成為在伊良部島度過的午後中也特別的一段。
露台座位與絕景：用五感品味伊良部島的自然
店內有大片玻璃窗，光是坐著綠意與海就映入視野。出到露台座位，更開放的空間就展開。
綠意茂密的島嶼自然，與其前方的翡翠綠大海。安靜，風很舒服。因為位在離伊良部大橋與渡口之濱近的地方，也是午餐前後好跟觀光組合的地點。
晴天的露台座位很特別，邊感受海風邊吃島蔬菜前菜與漢堡排，「在這裡吃著好餐點」的滿足感會自然湧上。我覺得這就是景色把料理的味道往上托。
因為是一個人在打理，料理端出來可能會花點時間，但那段等候時間會變成出到露台眺望海的時間。不是「被晾著」的感覺，而是接近「得到了一段悠閒度過的時間」的感覺。島時間這個詞的意思，來到這裡就覺得有點理解了。
周圍人少而安靜，我覺得也是這家店的大魅力。宮古島的海灘或觀光地，到了旺季會相當熱鬧。但COMO是附小民宿的咖啡廳，再怎麼人氣也不會超過容量地擠。正因如此，能慢慢吃、慢慢度過、慢慢回去。在伊良部島咖啡廳中，我也覺得是特別能享受這種時間的地方。
晚餐與住宿：預約制的夜與只有3間房的民宿
雖然以午餐的話為中心，但COMO的晚餐與住宿也很有魅力，稍微提一下。
晚餐從18:00起完全預約制，會展開套餐料理。前菜有島薤、義式生魚片、蒜香麵包、島蔬菜醃菜、奶油起司。那裡排上宮古牛漢堡排、豬與雞肝的法式凍派，邊喝香檸沙瓦邊慢慢吃的夜晚。我覺得這是相當奢侈的經驗。
民宿只有3間房。沒有大型度假飯店那種華麗，但乾淨、有品味、住得舒服。被鳥鳴喚醒，早上在露台邊喝咖啡邊眺望海。夜晚因為周圍燈光少，有時看得到銀河。「什麼都不做的奢侈」就在這裡。
有一個注意點，住宿預約是透過樂天travel・jalan net・官方網站受理，Instagram的私訊不受理。小心別搞錯預約方式。
推薦cafe & yado como的理由
把在伊良部島午餐推薦COMO的理由整理起來，會是這樣。
首先，料理的認真程度不同。法式出身的主廚用島嶼食材做的料理，跟美食廣場或觀光地的食堂是不同次元的東西。前菜的細心備製、漢堡排醬汁的濃郁、湯的鮮味引出方式、甜點的成品。全部都能感受到技術與意圖。
其次，價格很佛心。有前菜・湯・主餐・甜點的流程，收在1,000～2,000日圓左右。我覺得這相當划算。在島上能以這個價格端出這種品質的午餐，正是因為有老闆主廚的姿態。
還有，一位主廚做的料理的人情味。料理端出來要花時間、多人需要事先聯絡、只能用現金。但那份「稍微不方便」與這個地方擁有的悠緩空氣相合，讓來這裡時的體驗變得特別。
最後，回頭客多。「下次絕對還要來」「下次想吃咖哩」這種聲音在口碑裡反覆出現。造訪過一次的人在下趟伊良部島旅行也一定會來，這樣的店不常有。我覺得那最誠實地表現了COMO的實力。
在伊良部島想「好好悠閒吃一頓正經飯」的人，我覺得很難找到比COMO更好的地方。
周邊觀光也湊成一套一起玩：伊良部大橋與渡口之濱
以COMO為起點，把周邊的觀光景點湊成一套來組一天很推薦。
渡口之濱從COMO開車10分鐘左右。全長約800公尺・寬50公尺的白沙灘，在伊良部島中人氣也特別高。高透明度與白沙灘的對比很美，也適合浮潛。淋浴與廁所等設備也完備，午餐前游完泳再來COMO，這條路線很舒服。
伊良部大橋全長3,540公尺。是免費通行的橋中日本最長，能從橋上一覽宮古藍的海。過伊良部大橋來島、觀光島嶼、在COMO午餐，這樣的一天流程我覺得是「伊良部島的王道」之一。
17END與下地島，在離COMO 20分鐘左右的地方。17END是從伊良部島以橋相連的下地島先端的海灘，是飛機低空從上方掠過的獨特地方。跟下地島機場一起觀光的話半天綽綽有餘能玩。上午繞17END與下地島、中午在COMO午餐，這流程我個人喜歡。
FAQ：常見問題
Q1. 午餐可以預約嗎？
午餐不可預約。不過目前是一人營業，4人以上等多人來店強烈建議事先用電話或郵件聯絡。晚餐是完全預約制。
Q2. 公休日與營業時間？
週一・週二是公休日，午餐11:30～14:00。不過臨時休業多，請務必在官方網站或Instagram確認最新資訊後再造訪。
Q3. 付款方式？
僅收現金（Cash only）。卡或電子錢包不能用，請準備好現金再去。
Q4. 推薦的菜色？
宮古牛與縣產豬的漢堡排特製醬汁是招牌菜。蔬菜咖哩飯也人氣。兩者都附前菜・湯。餐後別漏了芒果布丁與島香蕉塔。
Q5. 帶小孩也沒問題嗎？
露台座位與咖啡空間帶小孩也可利用。塔可飯與蛋包飯也受家庭歡迎。不過因一人營業，小小孩吵鬧又長時間等候可能很辛苦，來店前確認狀況比較安心。
Q6. 有停車場嗎？
有停車場。不過車位不多。週末或旺季也有用咖啡廳的空間停車的情況。
Q7. 住宿預約從哪裡？
從樂天travel、jalan net、或官方網站的線上預約。Instagram的私訊不受理，請注意。
總結：伊良部島午餐的經典就決定這裡
cafe & yado como，是比「咖啡廳」這個詞的印象高好幾階的地方。
法式出身的主廚做的、用島嶼食材的認真料理。細心備製的前菜、鮮味十足的冷湯、肉汁溢出的宮古牛與縣產豬漢堡排，以及餐後滑溜溜的芒果布丁。這些能在1,000～2,000日圓之間享受到。
因為一個人打理所以花時間。只能用現金。週一二休息，也有臨時休業。不方便的要素有幾個是確實的。但包含那份「稍微不方便」，成了COMO這個地方的空氣感。
伊良部島有時被說「什麼都沒有」。沒有便利商店，也沒有大型購物中心。但在那份「什麼都沒有」之中，這樣的店安靜地存在著。明明沒有大張旗鼓宣傳，卻靠口碑聚集了人。那是COMO的強處，也是伊良部島這個地方的底力。
在找伊良部島推薦的午餐，就別猶豫來這裡。在渡口之濱或17END盡享大海後，在露台邊眺望海邊吃的島蔬菜午餐，我覺得會成為旅途中也特別的記憶。
伊良部島的自然，與一位主廚認真面對的料理。兩者交疊的地方，就在COMO。下趟伊良部島的旅程，請務必把這裡放在午餐的中心。
各店的營業時間・公休日・菜單可能會有變動。造訪前請務必向店家直接確認。
