去伊良部島絕對想請你吃的沙翁
「去伊良部島的話，絕對吃這個」。朋友用LINE傳來的照片，是微微紫色的圓滾滾炸點心。問價格說100日圓。那時點還只想「好像挺便宜的點心呢」。
實際到店前是早上9點左右，離開店還有30分鐘卻已5人排隊。加入隊伍等待，開店後馬上點「紅芋Satapanbin兩個」，從袋子冒著熱氣的狀態遞給我。上車後，繫安全帶前先吃一口。
出聲了。不重。不油膩。外面酥脆，裡面鬆軟地化開。紅芋的甜不過分張揚，黑糖的風味悠悠延續。第二個更快入口。想要第三個是吃完後馬上的事。
從那以後每次來伊良部島必定順道。回過神已超過5次。這篇文章，把多次造訪後看見的、營業時間的陷阱、停車場的迷路處、避免賣完的方法，全部寫下。
原本不愛沙翁的我也跑了5次的理由
沙翁老實說不擅長。在那霸市場吃的因外側的硬與油膩，與其說一個就滿足不如說一個就夠了。是「因為是沖繩名物所以吃」的義務感入口的東西，不是會主動買的。
吃なかゆくい商店的時，概念變了。輕。鬆軟。外側的酥脆很薄、牙容易咬進，裡面鬆鬆地化開。因揉入紅芋，麵團微微紫，賣相也可愛。甜度節制，吃完後沒有胃變重的感覺。
一起去的朋友也說「這個不像沙翁」。越是有排斥感的人，越希望試一次。也許會變得像因不吃而吃虧的我一樣。
後來才發現「Nakayukui」這名字真好
最初看到「Nakayukui」這名字時只覺得是奇怪的名字。後來查了知道是沖繩的話、意為「歇一會兒」，讀到那瞬間就有點喜歡上這店了。
兜風途中順腳順道、買一個Satapanbin、在車中邊吃邊休息。回過神只用這種方式。往17END前順道、從渡口之濱回程途中順道，以「稍微Nakayukui（歇一下）再走」的心情行動。
島上總有不必趕的時間。我想是適合那空氣的名字。
地點好懂但停車場會迷路
在國仲地區。過伊良部大橋開車10分鐘左右。地址是沖繩縣宮古島市伊良部國仲57-3。用Google地圖搜「なかゆくい商店」馬上就出來。
雖在住宅區中，但多虧排隊地點馬上就懂。遠處看也知道那裡聚集著人。
問題是停車場的入口。第一次去時開過頭兩次。聽說「大樹是地標」，但不太清楚是哪棵樹，看到後面來的車咻地開進去才終於發現。路窄，也會與對向車撞頭，要注意。擁擠時店旁的空地也會客滿。稍等就能進，翻轉快。
營業時間很特別所以絕對請確認
營業時間有幾個陷阱。不知道就去會碰到關門。
- 週二・三・五・六・日：9:30〜12:00 / 13:30〜16:00（有午休）
- 週一：僅13:30〜16:00（上午休息）
- 週四：公休日
最新的營業時間・公休日請在食べログ なかゆくい商店確認。
中午12點到13點半關門。「午餐後順道」的計畫不成立。我也曾過12點到達，Google地圖顯示營業中店卻關著、很困擾。午休有時不反映在Google地圖的營業時間顯示。
週一上午也要注意。想早上早點去而週一前往，下午才開。週二・三・五・六・日的上午去，是最確實開著的日程。
紅芋Satapanbin 100日圓也太便宜
紅芋Satapanbin一個100日圓。這金額能買到這品質，別處難以想像。
現炸裝袋遞給你。打開冒出熱氣。外面酥脆、裡面鬆軟。紅芋的淺紫在麵團擴散，黑糖的甜上品不重。吃3個也不會反胃。我想那是與普通沙翁最大的差異。
朋友的老公明明討厭沙翁卻說「這個好吃」。本人說「因為不是沙翁」，正確來說是Satapanbin，所以確實不是沙翁。詞的問題姑且不論，怕的人也好入口是真的。
記住「Satapanbin」這叫法
「Satapanbin（さたぱんびん）」是宮古島的方言、指炸點心的詞。「Sata」是砂糖、「Panbin」是炸物的意思。相當於沖繩本島的「沙翁（サーターアンダギー）」，但宮古島叫「Satapanbin」。
店的菜單也寫著「紅芋Satapanbin」。點「Satapanbin麻煩了」時，有種莫名能用在地的話交談的感覺。在地人也日常使用的詞，旅客用也一點不奇怪。記住點餐時就不會猶豫。
冷了也好吃所以當伴手禮買10個
現炸最好吃是毫無疑問。外面酥脆裡面鬆軟的狀態，只有打開袋的瞬間才嚐得到。不過冷了也好吃。冷了外面變得酥脆裡面變濕潤。口感不同，但這也不壞。
常溫能保存3天所以適合當伴手禮。常看到買10個20個的人。100日圓×10個是1,000日圓，當給職場或家人的分送伴手禮CP值好。之前帶10個回去分給家人全員好評，下次旅行也被拜託。用烤箱稍微加熱會回復酥脆的觸感，但香味會降。在要吃的日子買最好，但隔天也夠好吃。
Satapanbin冰想在夏天吃
Satapanbin冰390日圓。在Satapanbin上放Blue Seal冰淇淋，能從6種選。有香草、紅芋、黑糖、香草&餅乾等。
我常在紅芋Satapanbin選紅芋冰淇淋。紅芋×紅芋很統整，甜的調性統一。熱呼呼的Satapanbin上放冷冰淇淋，所以不快點吃會融化。那邊急邊吃的感覺也很夏天、我喜歡。
第一次的人我想先吃一個100日圓的Satapanbin，再試放冰淇淋的較好。先從冰淇淋版入門的話，會錯過先體驗原味酥脆口感就結束。
開店前就有人排隊是真的
9點前到也有人在排。也有開店30分前就10人以上排隊的早晨。週末或觀光季特別早。吃了就懂排隊的理由。
因是外帶專門所以翻轉快。只是點餐領取，10人排隊也常10〜15分鐘就能買到。
平日上午空。週二或週三的10點左右有時只有3〜5人。平日時間能調配的話，這時段是舒適買到的時機。賣完的風險也降。
週末的中午前有時會缺貨。想確實買到的話，開店直後9點半或最遲10點前到達。
魚天婦羅也低調地好吃
容易聚焦在Satapanbin，但魚天婦羅80日圓也好吃。昔日般的沖繩天婦羅感，吃現炸的熱呼呼鹹味恰好。曾帶回飯店夜裡吃配啤酒。
聽說也有蔬菜天婦羅，但每次去都賣完。一次也沒買到，下次想開店直後試。魚天婦羅3條240日圓，配Satapanbin也收在500日圓以內。
知道也有刨冰時嚇了一跳
知道刨冰200日圓起是最近的事，因只盯著Satapanbin而沒發現。看到刨冰鬆軟好吃的評價後，下次去的期待增加了。
夏季特別受歡迎，也有人在Satapanbin冰與刨冰間猶豫。兩個都點也400〜500日圓台。1,000日圓以內能把Satapanbin、冰淇淋、刨冰全部試，正適合奢侈的歇一會兒。
周邊的觀光景點與推薦路線
なかゆくい商店位於往伊良部島・下地島觀光景點的途中。買Satapanbin的同時，介紹3個容易一併順道的地方。
到17END開車15分鐘
17END是下地島機場跑道前端的景勝地。作為乾潮時祖母綠的海與飛機的攝影點有名，晴天的透明度壓倒性。從なかゆくい商店開車15分鐘左右。買Satapanbin、在17END邊看海邊吃是我的定番路線。趁熱呼呼移動、在海前攤開。光這樣旅行的質就感覺提升。
到渡口之濱開車5分鐘
渡口之濱是伊良部島最有名的海灘。純白的沙灘與高透明度的海是特徵，也適合浮潛。從なかゆくい商店開車5分鐘的近。我喜歡海水浴回程順道的用法，游泳後吃Satapanbin，甜在疲憊的身體滲開。
過伊良部大橋就到
過伊良部大橋左轉，10分鐘左右就到なかゆくい商店。從宮古島進伊良部島後馬上能順道，也能「來島後最先去」這樣的順道方式。作為免費通行的橋是日本最長的3,540公尺，橋上的景色也是看點之一。
有過賣完買不到的失敗談
曾下午2點到達被說「今天已經賣完了」。想說才2點，但既是人氣店也沒辦法。之後盡量上午去。
週末有時中午前就缺貨。以「10點前到達」為目標，幾乎確實買得到、也吃得到現炸。平日近傍晚去有時也賣完。只信Google地圖的「營業中」顯示去的話，會變成沒關店卻沒貨的狀況。想確實買到，意識時間行動較好。
聽說伊良部大橋通車前就人氣了
橋通車前，伊良部島只能靠渡輪渡海。即便如此聽說有人通なかゆくい商店。意味著有搭渡輪也要來吃的價值。
橋建好交通方便後，在地的常客也照舊持續通著。看到一早在地的爺爺奶奶來買，就知道不是觀光客向、是紮根在地日常的店。觀光客增加，價格也維持100日圓持續著。
店員總是笑容很好
擁擠時店員的應對也仔細、感覺好。「會是現炸的、能稍等嗎？」每次都問，等一點也完全不痛苦。倒不如說想到能吃到現炸有點開心。
對在地常客與觀光客都一樣對待。即使忙也沒有隨便的感覺。能舒服地買，所以想再來。光應對一項印象就不同。這裡每次都好。
看到買整批的人自己也試
第一次看到點「20個麻煩了」的人時，想說要怎麼辦。一問說是給職場與家人的伴手禮。100日圓×20個是2,000日圓。帶那麼多回去，也是能給大家各1〜2個的數量。
自己之前帶6個回去分給家人，全員好評被說「多買一點就好了」。下次打算買10個。會幫你裝袋好攜帶，常溫3天的保存期間當旅行伴手禮也夠寬裕。
去なかゆくい商店時的注意點
整理實際多次造訪後懂的注意點。
務必確認營業時間
有午休、週一僅下午、週四公休這點事先確認後再去。Google地圖的「營業中」顯示有時不反映午休。
建議上午去
要避免賣完上午最確實。週末有時中午前缺貨。以9點半開店直後或最遲10點為目標到達。
停車場入口難懂
第一次的人常開過頭。看其他車的動作判斷入口最快。路窄要注意對向車。
有排隊翻轉也快
因是外帶專門10人排隊也常10〜15分鐘就能買到。看到排隊也不必放棄。
僅現金
信用卡不能用。是100日圓單位，備好零錢較輕鬆。
常見問題與回答
Q: なかゆくい商店在哪？
沖繩縣宮古島市伊良部國仲57-3。離伊良部大橋開車10分鐘左右的國仲地區。用Google地圖搜尋就出來。
Q: 營業時間與公休日？
週二・三・五・六・日是9:30〜12:00與13:30〜16:00的兩部制。週一僅13:30〜16:00。週四公休日。
Q: 有停車場嗎？
店旁的空地是停車空間。入口難懂，參考其他車的動作。客滿時稍等或也有人在附近路邊停。
Q: 價格？
紅芋Satapanbin一個100日圓。Satapanbin冰390日圓。魚天婦羅80日圓。刨冰200日圓起。
Q: 要等多久？
外帶專門翻轉快。擁擠時也常10〜30分鐘就能買到。平日上午有時5〜10分鐘。
Q: 有內用嗎？
沒有。外帶專門。多在車中或附近的觀光景點吃。
Q: 能當伴手禮帶回嗎？
常溫能保存3天。也有很多買10個20個的人。
Q: 會賣完嗎？
會。週末或下午賣完的可能性高。想確實買到上午去。
Q: 能用信用卡嗎？
僅現金。
無法想像沒有なかゆくい商店的伊良部島
去17END、在渡口之濱游泳、在なかゆくい商店買Satapanbin。這三個齊備才終於有造訪伊良部島的感覺。缺了哪個都覺得不足。
在地人每天般地通著，觀光客也排隊等。是橋通車前就持續至今的店，價格也沒變。不變這件事，我想是這裡信賴的根據。
越是對沙翁有排斥感的人越希望試一次。也許會改變重、油膩、反胃的印象。作為100日圓能吃到的東西，在伊良部島我還沒遇到超越這個的。
