去伊良部島絕對想請你食嘅沙翁
「去伊良部島嘅話，絕對食呢個」。朋友用LINE傳嚟嘅相，係微微紫色嘅圓滾滾炸點心。問價格話100日圓。嗰時點仲只諗「好似幾平嘅點心呢」。
實際到店前係朝早9點左右，離開店仲有30分鐘卻已5人排隊。加入隊伍等待，開店後即刻點「紅芋Satapanbin兩個」，由袋冒住熱氣嘅狀態遞畀我。上車後，繫安全帶前先食一啖。
出咗聲。唔重。唔油膩。外面酥脆，裡面鬆軟咁化開。紅芋嘅甜唔過分張揚，黑糖嘅風味悠悠延續。第二個更快入口。想要第三個係食完後即刻嘅事。
由嗰之後每次嚟伊良部島必定順道。回過神已超過5次。呢篇文章，將多次造訪後睇見嘅、營業時間嘅陷阱、停車場嘅蕩失處、避免賣晒嘅方法，全部寫低。
原本唔愛沙翁嘅我都跑咗5次嘅理由
沙翁老實講唔擅長。喺那霸市場食嘅因外側嘅硬同油膩，與其話一個就滿足不如話一個就夠。係「因為係沖繩名物所以食」嘅義務感入口嘅嘢，唔係會主動買嘅。
食なかゆくい商店嘅時，概念變咗。輕。鬆軟。外側嘅酥脆好薄、牙容易咬入，裡面鬆鬆咁化開。因揉入紅芋，麵團微微紫，賣相都可愛。甜度節制，食完後冇胃變重嘅感覺。
一齊去嘅朋友都話「呢個唔似沙翁」。越係有排斥感嘅人，越希望試一次。或者會變得似因唔食而蝕底嘅我一樣。
後來先發現「Nakayukui」呢個名真好
最初睇到「Nakayukui」呢個名時只覺得係奇怪嘅名字。後來查咗知道係沖繩嘅話、意為「歇一陣」，讀到嗰瞬間就有啲鍾意上呢店喇。
兜風途中順腳順道、買一個Satapanbin、喺車中邊食邊休息。回過神只用呢種方式。往17END前順道、由渡口之濱回程途中順道，以「稍微Nakayukui（歇一下）再走」嘅心情行動。
島上總有唔使趕嘅時間。我諗係啱嗰空氣嘅名字。
地點好懂但停車場會蕩失
喺國仲地區。過伊良部大橋揸車10分鐘左右。地址係沖繩縣宮古島市伊良部國仲57-3。用Google地圖搜「なかゆくい商店」即刻就出嚟。
雖喺住宅區中，但多得排隊地點即刻就懂。遠處睇都知道嗰度聚集住人。
問題係停車場嘅入口。第一次去時揸過頭兩次。聽講「大樹係地標」，但唔太清楚係邊棵樹，睇到後面嚟嘅車咻咁揸入去先終於發現。路窄，亦會同對頭車撞頭，要注意。擁擠時店旁嘅空地都會客滿。稍等就可以入，翻轉快。
營業時間好特別所以絕對請確認
營業時間有幾個陷阱。唔知道就去會撞到關門。
- 週二・三・五・六・日：9:30〜12:00 / 13:30〜16:00（有午休）
- 週一：只13:30〜16:00（上午休息）
- 週四：公休日
最新嘅營業時間・公休日請喺食べログ なかゆくい商店確認。
中午12點到13點半關門。「午餐後順道」嘅計劃唔成立。我都曾過12點到達，Google地圖顯示營業中店卻關住、好困擾。午休有時唔反映喺Google地圖嘅營業時間顯示。
週一上午都要注意。想朝早早啲去而週一前往，下午先開。週二・三・五・六・日嘅上午去，係最確實開住嘅日程。
紅芋Satapanbin 100日圓都太平
紅芋Satapanbin一個100日圓。呢個金額可以買到呢個品質，別處難以想像。
現炸裝袋遞畀你。打開冒出熱氣。外面酥脆、裡面鬆軟。紅芋嘅淺紫喺麵團擴散，黑糖嘅甜上品唔重。食3個都唔會反胃。我諗嗰個係同普通沙翁最大嘅差異。
朋友嘅老公明明憎沙翁卻話「呢個好食」。本人話「因為唔係沙翁」，正確嚟講係Satapanbin，所以確實唔係沙翁。詞嘅問題姑且不論，怕嘅人都好入口係真嘅。
記住「Satapanbin」呢個叫法
「Satapanbin（さたぱんびん）」係宮古島嘅方言、指炸點心嘅詞。「Sata」係砂糖、「Panbin」係炸物嘅意思。相當於沖繩本島嘅「沙翁（サーターアンダギー）」，但宮古島叫「Satapanbin」。
店嘅餐單都寫住「紅芋Satapanbin」。點「Satapanbin唔該」時，有種莫名可以用在地嘅話交談嘅感覺。在地人都日常使用嘅詞，旅客用都一啲唔奇怪。記住點餐時就唔會猶豫。
凍咗都好食所以當手信買10個
現炸最好食係毫無疑問。外面酥脆裡面鬆軟嘅狀態，只有打開袋嘅瞬間先嚐得到。不過凍咗都好食。凍咗外面變得酥脆裡面變濕潤。口感唔同，但呢個都唔壞。
常溫可以保存3日所以啱當手信。常睇到買10個20個嘅人。100日圓×10個係1,000日圓，當畀職場或家人嘅分送手信CP值好。之前帶10個返去分畀家人全員好評，下次旅行都被拜託。用多士爐稍微加熱會回復酥脆嘅觸感，但香味會降。喺要食嘅日子買最好，但第日都夠好食。
Satapanbin雪糕想喺夏天食
Satapanbin雪糕390日圓。喺Satapanbin上放Blue Seal雪糕，可以由6種揀。有香草、紅芋、黑糖、香草&餅乾等。
我常喺紅芋Satapanbin揀紅芋雪糕。紅芋×紅芋好統整，甜嘅調性統一。熱辣辣嘅Satapanbin上放凍雪糕，所以唔快啲食會融。嗰邊急邊食嘅感覺都好夏天、我鍾意。
第一次嘅人我諗先食一個100日圓嘅Satapanbin，再試放雪糕嘅較好。先由雪糕版入門嘅話，會錯過先體驗原味酥脆口感就結束。
開店前就有人排隊係真嘅
9點前到都有人喺度排。亦有開店30分前就10人以上排隊嘅朝早。週末或觀光季特別早。食咗就懂排隊嘅理由。
因係外賣專門所以翻轉快。只係點餐領取，10人排隊都常10〜15分鐘就可以買到。
平日上午空。週二或週三嘅10點左右有時只有3〜5人。平日時間可以調配嘅話，呢個時段係舒適買到嘅時機。賣晒嘅風險都降。
週末嘅中午前有時會缺貨。想確實買到嘅話，開店直後9點半或最遲10點前到達。
魚天婦羅都低調咁好食
容易聚焦喺Satapanbin，但魚天婦羅80日圓都好食。昔日般嘅沖繩天婦羅感，食現炸嘅熱辣辣鹹味恰好。曾帶返酒店夜裡食配啤酒。
聽講都有蔬菜天婦羅，但每次去都賣晒。一次都冇買到，下次想開店直後試。魚天婦羅3條240日圓，配Satapanbin都收喺500日圓以內。
知道都有刨冰時嚇咗一跳
知道刨冰200日圓起係最近嘅事，因只盯住Satapanbin而冇發現。睇到刨冰鬆軟好食嘅評價後，下次去嘅期待增加咗。
夏季特別受歡迎，都有人喺Satapanbin雪糕同刨冰間猶豫。兩個都點都400〜500日圓台。1,000日圓以內可以將Satapanbin、雪糕、刨冰全部試，正啱奢侈嘅歇一陣。
周邊嘅觀光景點同推薦路線
なかゆくい商店位於往伊良部島・下地島觀光景點嘅途中。買Satapanbin嘅同時，介紹3個容易一併順道嘅地方。
到17END揸車15分鐘
17END係下地島機場跑道前端嘅景勝地。做乾潮時祖母綠嘅海同飛機嘅攝影點有名，晴天嘅透明度壓倒性。由なかゆくい商店揸車15分鐘左右。買Satapanbin、喺17END邊睇海邊食係我嘅定番路線。趁熱辣辣移動、喺海前攤開。淨係咁樣旅行嘅質就感覺提升。
到渡口之濱揸車5分鐘
渡口之濱係伊良部島最有名嘅海灘。純白嘅沙灘同高透明度嘅海係特徵，都啱浮潛。由なかゆくい商店揸車5分鐘嘅近。我鍾意海水浴回程順道嘅用法，游水後食Satapanbin，甜喺疲憊嘅身體滲開。
過伊良部大橋就到
過伊良部大橋左轉，10分鐘左右就到なかゆくい商店。由宮古島入伊良部島後即刻可以順道，都可以「嚟島後最先去」呢樣嘅順道方式。做免費通行嘅橋係日本最長嘅3,540公尺，橋上嘅景色都係睇點之一。
有過賣晒買唔到嘅失敗談
曾下午2點到達被話「今日已經賣晒」。想話先2點，但既係人氣店都冇辦法。之後盡量上午去。
週末有時中午前就缺貨。以「10點前到達」為目標，幾乎確實買得到、亦食得到現炸。平日近傍晚去有時都賣晒。只信Google地圖嘅「營業中」顯示去嘅話，會變成冇關店卻冇貨嘅狀況。想確實買到，意識時間行動較好。
聽講伊良部大橋通車前就人氣咗
橋通車前，伊良部島只可以靠渡輪渡海。即使咁聽講有人通なかゆくい商店。意味著有搭渡輪都要嚟食嘅價值。
橋建好交通方便後，在地嘅常客都照舊持續通住。睇到一朝早在地嘅亞公亞婆嚟買，就知道唔係觀光客向、係紮根在地日常嘅店。觀光客增加，價格都維持100日圓持續住。
店員總係笑容好好
擁擠時店員嘅應對都仔細、感覺好。「會係現炸嘅、可以稍等嗎？」每次都問，等少少都完全唔辛苦。倒不如話諗到可以食到現炸有啲開心。
對在地常客同觀光客都一樣對待。即使忙都冇隨便嘅感覺。可以舒服咁買，所以想再嚟。淨係應對一項印象就唔同。呢度每次都好。
睇到買整批嘅人自己都試
第一次睇到點「20個唔該」嘅人時，想話要點算。一問話係畀職場同家人嘅手信。100日圓×20個係2,000日圓。帶咁多返去，都係可以畀大家各1〜2個嘅數量。
自己之前帶6個返去分畀家人，全員好評被話「多買啲就好喇」。下次打算買10個。會幫你裝袋好攜帶，常溫3日嘅保存期間當旅行手信都夠寬裕。
去なかゆくい商店時嘅注意點
整理實際多次造訪後懂嘅注意點。
務必確認營業時間
有午休、週一只下午、週四公休呢點事先確認後再去。Google地圖嘅「營業中」顯示有時唔反映午休。
建議上午去
要避免賣晒上午最確實。週末有時中午前缺貨。以9點半開店直後或最遲10點為目標到達。
停車場入口難明
第一次嘅人常揸過頭。睇其他車嘅動作判斷入口最快。路窄要注意對頭車。
有排隊翻轉都快
因係外賣專門10人排隊都常10〜15分鐘就可以買到。睇到排隊都唔使放棄。
只限現金
信用卡唔用得。係100日圓單位，備好散紙較輕鬆。
常見問題同回答
Q: なかゆくい商店喺邊？
沖繩縣宮古島市伊良部國仲57-3。離伊良部大橋揸車10分鐘左右嘅國仲地區。用Google地圖搜尋就出嚟。
Q: 營業時間同公休日？
週二・三・五・六・日係9:30〜12:00同13:30〜16:00嘅兩部制。週一只13:30〜16:00。週四公休日。
Q: 有停車場嗎？
店旁嘅空地係停車空間。入口難明，參考其他車嘅動作。客滿時稍等或都有人喺附近路邊停。
Q: 價格？
紅芋Satapanbin一個100日圓。Satapanbin雪糕390日圓。魚天婦羅80日圓。刨冰200日圓起。
Q: 要等幾耐？
外賣專門翻轉快。擁擠時都常10〜30分鐘就可以買到。平日上午有時5〜10分鐘。
Q: 有堂食嗎？
冇。外賣專門。多喺車中或附近嘅觀光景點食。
Q: 可以當手信帶返嗎？
常溫可以保存3日。都有好多買10個20個嘅人。
Q: 會賣晒嗎？
會。週末或下午賣晒嘅可能性高。想確實買到上午去。
Q: 可以用信用卡嗎？
只限現金。
無法想像冇なかゆくい商店嘅伊良部島
去17END、喺渡口之濱游水、喺なかゆくい商店買Satapanbin。呢三個齊備先終於有造訪伊良部島嘅感覺。缺咗邊個都覺得唔夠。
在地人每日般咁通住，觀光客都排隊等。係橋通車前就持續至今嘅店，價格都冇變。唔變呢件事，我諗係呢度信賴嘅根據。
越係對沙翁有排斥感嘅人越希望試一次。或者會改變重、油膩、反胃嘅印象。做100日圓可以食到嘅嘢，喺伊良部島我仲未遇到超越呢個嘅。
